Рецепт
Главная»Рецепты»
Вишневое желе с просекко

Вишневое желе с просекко

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Это, конечно, десерт для взрослых — вина хоть и немного, но оно никуда не девается. Игристое подойдет абсолютно любое, если хочется послаще, берите полусладкое, главное, чтобы вас устраивал вкус вина и чтобы оно по своему аромату сочеталось с вишней. Если хочется, можно добавить в желе вишню целиком, можно сделать его двухслойным со сливочным желе.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Вишню предварительно разморозить, затем выделившийся сок слить, ягоды отжать — должно получиться 250 мл жидкости.
шаг 2/5
Желатин замочить в воде и дать постоять 5–7 минут, затем вынуть из воды и промокнуть бумажным полотенцем.
шаг 3/5
Вишневый сок влить в кастрюлю, всыпать сахарную пудру и, помешивая, довести до кипения, затем тонкой струйкой влить просекко и перемешать венчиком, добавить желатин и еще раз перемешать.
шаг 4/5
Вишневую массу разлить в прозрачные креманки и охлаждать в холодильнике до полного застывания.
шаг 5/5
Готовое желе украсить коктейльной вишней и листьями розмарина.
Комментарии — 4
u.karelia
1 год назад

6 пластинок желатина, это сколько порошкового?

Команда edimdoma.ru
1 год назад
u.karelia,

добрый день! 25 г порошкового.

u.karelia
1 год назад
Команда edimdoma.ru,

Спасибо)
С Наступающим Новым Годом🌲

u.karelia
1 год назад

Получилось очень вкусно. Спасибо за замечательный рецепт)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"