Рецепт

Безе без яиц (аквафаба)

lagutina.valeriy23 декабря 2022

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

10 персон

Описание

Иногда так хочется порадовать себя чем-то вкусным, но так не хочется долго стоять у плиты! Этот рецепт не только займет у вас совсем немного времени, но и станет настоящей палочкой-выручалочкой для тех, у кого непереносимость яиц.

Ингредиенты

Основные

горошек зеленый консервированный

1 банка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3

Для создания аквафабы (безе без яиц) нам потребуется всего 3 ингредиента. Необходимо взять глубокую миску, высыпать туда соль, сахар и влить жидкость от консервированного горошка. Взбить при помощи миксера (на самой высокой скорости) до загустения. Полученная масса должна быть густой и иметь белый цвет. Если консистенция жидковата, то нужно добавить больше сахара.

шаг 2/3

Затем выложить содержимое на противень. В данном рецепте аквафаба была выложена на пергамент при помощи кондитерского мешка, можно использовать специальные формочки для выпекания. Выпекать при температуре 100°C 40 минут.

шаг 3/3

Достаем из духовки и наслаждаемся!

Комментарии — 2

Инна

1 год назад

Ничего не поняла! Нужен горошек или жидкость от горошка?!

elow_yuliia

1 год назад

Добрый день. Подскажите пожалуйста, а можно ли добавить краситель?

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"