Рецепт
Главная»Рецепты»
Лосось «Веллингтон»

Лосось «Веллингтон»

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Предлагаю отличное праздничное блюдо, которое станет украшением вашего стола. Оно достаточно простое в приготовлении и не потребует много времени. Также этот рецепт есть на моей странице в инстаграм @m.a.l.I.n.a_food.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Режем шампиньоны слайсами и обжариваем на сухой сковороде, пока из них не испарится жидкость. Слегка солим.
шаг 2/7
Обжариваем мелко нарезанный лук и чеснок в небольшом количестве масла, добавляем шпинат. Как только он ужарился, кладем 1 ст. л. сыра. Растворяем сыр, соль, перец слегка и выключаем.
шаг 3/7
Освобождаем рыбу от кожи и остаточных костей.
шаг 4/7
Слегка раскатываем тесто, смазываем сливочным сыром, сверху выкладываем шампиньоны. У меня было тесто в рулоне, я его разделила на 2 части и, соответственно, 2 пирога. Раскатываем тесто в прямоугольник и раскладываем начинку так, чтобы ее можно было укрыть свободной частью теста и слепить.
шаг 5/7
На грибы выкладываем шпинат.
шаг 6/7
Далее выкладываем рыбу, солим и перчим ее по вкусу. Закрываем свободной от начинки частью теста, защипываем края. Я их немного подогнула вниз. Делаем небольшие надрезы на тесте, смазываем взбитым яйцом, посыпаем кунжутом.
шаг 7/7
Выпекаем в духовке, разогретой до 170°C, 35 минут.
Комментарии — 2
Галина
1 год назад

Поздравляю с РМ! Шикарное праздничное блюдо !

Юлия
1 год назад
Галина,

Спасибо ❤️

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"