В чашу хлебопечки заложите ингредиенты для теста, последней просейте муку и добавьте дрожжи. Включите программу «Основная» или «Тесто», по прошествии 1,5 часа выложите тесто из чаши на разделочную доску. Тесто можно замесить и руками, подождать, пока подойдет. Мне в хлебопечке было удобнее.
шаг 2/9
Для начинки творог смешайте с нарезанным зеленым луком и тертым сыром.
шаг 3/9
Разделите тесто на 8 частей, я половину теста убрала в морозилку до следующего раза. У меня получилось четыре лепешки.
шаг 4/9
Я формовала лепешки руками в перчатках. Сформуйте лепешки, заверните в них начинку, собирая тесто сверху начинки, переверните колобок на шов теста, раскатайте его в лепешку. Я ровняла лепешки руками, мне так было удобнее.
шаг 5/9
Жарьте лепешки на раст. масле с двух сторон до румяной корочки на среднем огне.
шаг 6/9
После того как перевернете лепешку первый раз, накройте сковородку крышкой, убавьте огонь.
шаг 7/9
Готовые лепешки выкладывайте друг на друга, обильно смазывая их сливочным маслом.
шаг 8/9
Когда пожарите все лепешки, разрежьте их на четыре части.
шаг 9/9
Остатки лепешек храните в холодильнике, разогревайте их в сковороде или в микроволновке.
Ирина, спасибо за аппетитные лепёшки. Отправила Вам фотоотчёт.
Ирина, в носу аромат Ваших лепешек! Все, в выходные готовлю. Напомнили о бабушкиных лепешках из дрожжевого теста, жаренных на сковороде. Спасибо!
😍