Таким же способом можно приготовить и грудку индейки. Сыр сюда нужен выдержанный — пармезан, грюйер или что-то на них похожее. В соус лучше всего добавить какую-нибудь яркую зелень: мяту, майоран,

Юлия Высоцкая

27 ноября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная курица аль аррабьята

Рецептов с курицей много не бывает — чтобы разнообразить домашнюю еду, я готовлю ее и с розмарином, и с лимоном-апельсином, и тапака... Можно просто присыпать курицу свежемолотым черным перцем, а

Юлия Высоцкая

27 марта 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Перепелки с савойской капустой и корнем пастернака

Если вы не нашли перепелок, возьмите небольшого цыпленка. Чтобы кожица была вкусной и запеченной — соли и перца не жалеть!

Юлия Высоцкая

16 сентября 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные грудки в пряном сметанном маринаде

Куриное мясо для маринования должно быть комнатной температуры.

Юлия Высоцкая

07 декабря 2014

Куриные бедрышки с хрустящей корочкой

Emily

26 ноября 2010

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Это блюдо также подходит для приготовления на барбекю. Ароматы чеснока и апельсина создают прекрасное сочетание.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

куриные бедрышки - 4 штуки

Для сухого маринада:

сушеные травы: базилик+орегано, карри, соль, черный перец

или другая смесь приправ, с которой Вы любите делать сухой маринад :)

Для панировки:

Чеснок - 1 средний зубок

апельсиновая цедра - 1/2 чайной ложки

растительное масло - 2 столовые ложки

панировочные сухари - 4 столовые ложки

черный перец - по вкусу

мелко нарезанная петрушка - 1-2 столовые ложки

соль - по вкусу

Для приготовления:

растительное масло - 2 столовые ложки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Тщательно смешиваем все ингредиенты - чтобы не было комочков.

На весь экран

# шаг 2/8

Подавать на листьях салата, можно - с долькой лимона.

На весь экран

# шаг 3/8

Готовим панировку: смешиваем сухари, цедру, соль, перец, петрушку, мелко нарезанный чеснок и 2 ложки масла.

На весь экран

# шаг 4/8

Бедрышки смазываем растительным маслом - для того, чтобы панировка лучше держалась.

На весь экран

# шаг 5/8

Обваливаем курятину в панировке так, чтобы она прилегала со всех сторон. При необходимости немножко прижимаем пальцами.

На весь экран

# шаг 6/8

Разогреваем духовку до 250 градусов.

На весь экран

# шаг 7/8

Выпекаем около 20 минут. Если готовить на гриле - тогда на самом сильном огне приблизительно 6-8 минут с каждой стороны.

На весь экран

Куриные бедрышки тщательно моем, очищаем от шкурки. Делаем сухой маринад - смешиваем ингредиенты, для этого предназначенные , натираем ими куриные бедрышки, плотно запаковываем в пакет и отправляем в холодилиник минимум на час.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Куриные голени в томатном соусе

Рецепты

Приятного аппетита!

Запеченная курица а-ля жюльен

bellaira

18 июня 2024

Рецепты

Куриное филе с томатами и моцареллой, запеченное в лодочках из бумаги

Этот очень простой и быстрый рецепт идеально подходит как для будней, так и для праздничного стола. Курица получается очень нежной, сочной и яркой. Советую использовать именно моцареллу, она придает