Сыр натереть на средней терке. Чеснок очистить, измельчить в пюре. Половину сыра отложить.
шаг 3/9
К остальному сыру влить сливки, положить чеснок, соль, перец по вкусу, перемешать.
шаг 4/9
Форму для запекания смазать кусочком холодного сливочного масла. Выложить кружочки картофеля немного внахлест друг на друга.
шаг 5/9
Полить картофель частью сливочно-сырной заливки.
шаг 6/9
Далее выложить слоями остальной картофель, поливая заливкой.
шаг 7/9
Сверху засыпать картофель отложенным сыром. Поставить форму в духовку, предварительно разогретую до 200°С, на 40–45 минут.
шаг 8/9
По истечении времени достать форму с гратеном из духовки.
шаг 9/9
Подать горячий картофельный гратен к столу прямо в форме. Разложить по порциям. К гратену можно подать свежие овощи или салат из овощей и зелени. Приятного аппетита!
Гратинирование — приём кулинарной обработки, целью которого является улучшение вкусовых свойств блюда, получение приятного внешнего вида, иногда применяется для обеспечения определённой герметизации блюда.
Люблю это блюдо 😋. Готовлю немного по-другому, но суть одна - вкусно.
Да, получается вкусно!😊Спасибо!🌞
Какая румяная,вкусная картошечка! 🌞👌
Танечка, спасибо!!😍Особенно корочку любим.😋😊
Гратинирование — приём кулинарной обработки, целью которого является улучшение вкусовых свойств блюда, получение приятного внешнего вида, иногда применяется для обеспечения определённой герметизации блюда.