Сложить клубнику в кухонный комбайн или блендер. Взбивать, пока не получится однородное пюре без кусочков клубники.
шаг 2/5
Добавить остальные ингредиенты, смешать.
шаг 3/5
Тесто должно быть похоже на густую пасту, которая держит форму. Если ваша клубника была очень сочной, тесто может быть немного более жидким, чем нужно. Если это так, добавьте еще 15–30 граммов (2–4 столовые ложки) кукурузного крахмала и снова перемешайте.
шаг 4/5
Выложить тесто в форму диаметром 15–20 см. Разровняйте верх ложкой или лопаткой. Выпекайте пирог в течение 30–35 минут или до тех пор, пока шпажка не будет выходить из середины сухой. Если снаружи пирог готовится слишком быстро, а внутри он не пропекается, накройте форму алюминиевой фольгой. Дать пирогу полностью остыть в форме.
Супер 👏 Хочу поробовать с вишней.🍒 Как думаете, получится?
Думаю, что вишня будет после того как ее взбить слишком жидкая! Нужно будет пересчитать некоторые ингредиенты!)