Рецепт
Главная»Рецепты»
Творожная запеканка с цидонией

Творожная запеканка с цидонией

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Хороша и в теплом, и остывшем виде. На завтрак, к чаепитию или детям на ужин. Вместо цидонии берите любые сухофрукты или цукаты.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/14
Отделить охлажденные белки от желтков и взбить в пену.
шаг 2/14
Растопить масло или маргарин, всыпать сахар и ваниль, взбить миксером.
шаг 3/14
Добавить желтки, снова взбить.
шаг 4/14
Добавить творог. Взбить.
шаг 5/14
Всыпать манку, перемешать.
шаг 6/14
Осторожно ввести белки, перемешать ложкой.
шаг 7/14
Вместо привычного изюма будем добавлять цидонию, которая растет кустарником на огородах в Латвии, слегка терпкая, жесткая и кислая, как айва. Заготавливают ее ,пересыпав сахаром или проварив в сиропе. Сироп успешно выпивается, а фрукт идет в выпечку.
шаг 8/14
Нарезать помельче. Очень похожа на цукаты. Недавно я покупала цукаты из апельсиновых и грейпфрутовых корочек — очень вкусно, сюда тоже подойдут.
шаг 9/14
Добавить в тесто.
шаг 10/14
Форму тефлоновую смазать маслом, обсыпать сухарями и перенести в нее тесто.
шаг 11/14
Выпекать 40 минут при 180°C.
шаг 12/14
Нарезать, как пирог.
шаг 13/14
Очень вкусно на завтрак с кофе.
шаг 14/14
Если подавать теплой, предложить сметану.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"