Вкусное оригинальное печенье. Добавки можно менять. Банан и лен заменяют яйцо, а финики и виноград заменяют сахар. Цедра и лимонный сок балансируют сладость печенья.
Арахис обжарить заранее, измельчить не в муку, а вот такой крошкой.
шаг 3/13
В овсяные хлопья нарезать виноград. Вместо винограда можно изюм.
шаг 4/13
Добавить цедру апельсина и нарезанные финики, горсть вместо сахара.
шаг 5/13
Теперь всыпать молотый арахис.
шаг 6/13
Натереть яблоко без кожицы, сбрызнуть лимонным соком.
шаг 7/13
Добавить размятые бананы, 220 г (переспелые бананы я нарезаю и замораживаю, потом использую в смузи, прямо не размораживая), вместо яйца и запаренный лен (заливаю горячей водой, настаиваю и добавляю в кефир, йогурт или в выпечку, держу накрытым в холодильнике).
шаг 8/13
Растереть в однородную массу.
шаг 9/13
Мокрой рукой скатать шарики и слегка расплющить на противне.
шаг 10/13
Я выпекала на силиконовом коврике, не смазывала.
шаг 11/13
Выпекать 25–30 минут при 180°C.
шаг 12/13
Когда остынут, снять и переложить на тарелку.
шаг 13/13
Печенье держит форму, не крошится. Отлично брать с собой.
Вкусное и полезное печенье!😋💯%
Тамарочка,спасибо за голос! 👏🌞👏🌞🍒