☰
✕
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета Здоровья
Женский Клуб Юлии Высоцкой
Весна со вкусом
Главная
Рецепты
Видеорецепты
Телепередачи
Кулинарная школа
Статьи
Меню на неделю
Клуб
Поток
Посты
Кулинарные битвы
Конкурсы
Пользователи
Подборки
Энциклопедия
Кулинарный календарь
Рецепт
Главная
»
Рецепты
»
Блинные рулетики с начинкой
Блинные рулетики с начинкой
Т
19 мая 2023
Приготовление
40
минут
Рецепт на:
7 персон
Описание
Блины с паштетом из овощей и ветчины, а готовим их на картофельном отваре. Подойдут для перекуса и завтрака.
Ингредиенты
тесто
картофельный отвар
400 мл
яйца куриные
1 шт.
мука
250 г
сахар
1 ст. л.
соль
0,3 ч. л.
разрыхлитель
½ ч. л.
растительное масло
50 мл
начинка
сельдерей корень
100 г
морковь
1 ½ шт.
лук красный
1 шт.
гречневая крупа
250 г
шпинат
30 г
паприка красная молотая
½ ч. л.
итальянские травы
0,3 ч. л.
чесночный порошок
0,3 ч. л.
соль
по вкусу
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/21
Продукты для теста. Вначале хотела измельчить лук и добавить в тесто, но потом передумала.
шаг 2/21
В отвар от картофеля влить масло, вбить яйцо, добавить соль, сахар. Если отвар соленый, то осторожнее добавляйте соль.
шаг 3/21
Взбить блендером.
шаг 4/21
Постепенно всыпать муку с разрыхлителем. Снова взбить, дать постоять тесту.
шаг 5/21
Жарить тонкие блины на горячей смазанной сковороде.
шаг 6/21
Такие румяные получаются.
шаг 7/21
Их можно и просто так подать.
шаг 8/21
Получается 7 больших блинов.
шаг 9/21
Для начинки я взяла ветчину. Она была плотная, поэтому пропустила через мясорубку.
шаг 10/21
Такие овощи. Необычная фиолетовая морковь, купила ради интереса.
шаг 11/21
Но внутри в самом центре она оранжевая. Овощи я тоже пропустила через мясорубку.
шаг 12/21
Обжарить полученную начинку.
шаг 13/21
Добавить гречку.
шаг 14/21
Шпинат размороженный и специи. Все смешать.
шаг 15/21
На блин намазать паштетную начинку.
шаг 16/21
Свернуть рулетиком.
шаг 17/21
И так все блинчики.
шаг 18/21
Можно нарезать на порции.
шаг 19/21
Заготовленные рулеты можно хранить в холодильнике под крышкой.
шаг 20/21
Подать в теплом, горячем или холодном виде.
шаг 21/21
Сытная закуска.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru