☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Дорада, запеченная с беконом, чесноком и тимьяном

Дорада, запеченная с беконом, чесноком и тимьяном

Приготовление
35 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Вино здесь для того, чтобы избежать засухи в духовке, но можно влить вместо него овощной бульон или воду. Просто вода даст влажность, но не даст вкуса, а вот белое вино выпарится, а вкус останется.

Ингредиенты

дорада потрошеная с головой
2 шт.
нарезанный бекон
100 г
лимоны
1 шт.
чеснок
2 зубчика
тимьян
6 веточек
укроп
2 веточки
вино белое сухое
100 мл
оливковое масло
1 ст. л.
соль морская
¼ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Духовку предварительно разогреть до 200℃.
шаг 2/7
Чеснок почистить и вместе с солью растереть плоской стороной ножа в пасту, затем добавить листья тимьяна и еще немного растереть.
шаг 3/7
Лимон разрезать пополам, сок из одной половинки выжать в чеснок с тимьяном, влить оливковое масло, все перемешать.
шаг 4/7
Дораду выложить в жаропрочную керамическую форму и смазать внутри чесночной смесью.
шаг 5/7
Оставшуюся половинку лимона порезать на кусочки и вложить в брюшки рыбы, сверху на дораду уложить полоски бекона.
шаг 6/7
Запекать в разогретой духовке 10 минут, затем влить вино и запекать еще 7–8 минут.
шаг 7/7
Укроп мелко порубить и посыпать готовую рыбу.
Комментарии — 1
user_642723
11 месяцев назад

Филе цыпллят бройлера

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"