Рецепт
Главная»Рецепты»
Грибы маринованные (быстрые)

Грибы маринованные (быстрые)

Рецепт на:
4 персоны
Описание
Готовиться быстро и просто: вечером приготовил, утром можно кушать. Я всегда готовила с шампиньонами, но думаю, что вешенки для этого рецепта прекрасно подойдут (только проваривать их надо будет чуть дольше).

Ингредиенты

Ингредиенты

шампиньоны - 1 кг
соль - 1 ст. л.
сахар - 4 ст. л.
уксус (6%) - 6 ст. л.
чеснок - 1 небольшая головки
кориандр (молотый или зернышки) 1 ч.л.
раст. масло - 100 мл

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Шампиньоны помыть, удалить (если будут) поврежденные участки; отварить в кипящей воде 3-5 минут (если грибы большие, то лучше порезать их на половинки); откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. В эмалированной или стеклянной посуде смешать шампиньоны и все специи. Поставить на ночь в холодильник.
Комментарии — 5
Жанна-Амалия
13 лет назад

Отлично-рецепт всесезонный и безопасный (грибы "безобидные"),а уксус подойдёт натуральный, вкусный и полезный, он обычно и продаётся 6%, спасибо! :))

Оксана Киев
13 лет назад
Жанна-Амалия,

В рецепте, которым со мной поделилась знакомая (по национальности полька), упоминался 9% уксус, но путем экспериментов я выяснила, что 6 ст. ложек 6% уксуса на 1 кг грибов - нужная норма (с 9% уксусом получалось немного кисловато). Чеснок лучше порезать достаточно большими кусочками, а не пропускать через чеснокодавку. Приготовьте и кушайте на здоровье!

Поваренок
13 лет назад

Наверняка вкусно)5

Оксана Киев
13 лет назад
Поваренок,

Попробуйте приготовить, надеюсь, что понравиться. Приятного аппетита!

Марьяна
13 лет назад

и на утро они будут как маринованые?

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"