Для приготовления латте понадобятся такие ингредиенты.
шаг 2/7
Очистите тыкву и нарежьте на кусочки, запеките в духовке при 180°C 35 минут.
шаг 3/7
В небольшом сотейнике соедините запеченную тыкву с водой, специями и сахаром.
шаг 4/7
Поставьте на слабый огонь и томите до испарения воды 5–7 минут, извлеките гвоздику. Измельчите тыквенную основу с помощью блендера или перетрите через сито до состояния пюре. Его можно приготовить впрок и хранить в холодильнике около недели.
шаг 5/7
Приготовьте эспрессо с помощью кофемашины REDMOND RCM-1517.
шаг 6/7
С помощью капучинатора взбейте молоко.
шаг 7/7
В чашке смешайте 50 г тыквенного пюре с эспрессо, влейте теплое молоко. Пряный тыквенный латте готов.