Рецепт

Главная»Рецепты»

Шоколадный пирог на рисовой муке

Шоколадный пирог на рисовой муке

Юлия Высоцкая21 октября 2023

Приготовление

55 минут

Рецепт на:

8 персон

Описание

Шоколад! Будем печь настоящий итальянский шоколадный пирог, главное — не передержать его в духовке, он должен быть похож на брауни. Можно присыпать сахарной пудрой, но мне кажется, что какао эффектнее. Подавать хорошо с ванильным, кофейным, карамельным мороженым или с ягодами — кто-то обожает шоколад с малиной, кто-то с вишней, а я иногда из замороженной вишни даже делаю к этому пирогу сироп.

Ингредиенты

рисовая мука

яйца куриные

измельченный фундук

шоколад черный горький 85%

сахар коричневый

сливочное масло

какао-порошок

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Духовку предварительно разогреть до 180℃.

шаг 2/7

Шоколад поломать кусочками, выложить в ковшик, добавить 50 г сливочного масла, влить 120 мл кипяченой воды и растопить на медленном огне.

шаг 3/7

Растопленный шоколад снять с огня, всыпать 2 ст. ложки какао и перемешать.

шаг 4/7

В чашу комбайна поместить сахар и яйца, взбить все насадкой-венчиком, затем, продолжая взбивать, тонкой струйкой влить шоколадно-сливочную массу.

шаг 5/7

Всыпать муку, измельченный фундук, добавить рикотту и вымешать тесто лопаткой.

шаг 6/7

Дно разъемной формы выстелить бумагой для выпечки, смазать оставшимся сливочным маслом дно и бортики и влить тесто.

шаг 7/7

Выпекать в разогретой духовке 35–40 минут, готовый пирог остудить и посыпать оставшимся какао.

Комментарии — 1

1 год назад

Супер!!!!! Нежный, шоколадный, прекрасный ❤️❤️❤️❤️❤️❤️!!!!!!!!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"