Рецепт

Главная»Рецепты»

Салат с огурцами, грушей, фенхелем и голубым сыром

Салат с огурцами, грушей, фенхелем и голубым сыром

Юлия Высоцкая28 октября 2023

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Сыр можно взять любой, но мне кажется, что сладость груши и свежесть огурца нуждаются в ярком акценте, поэтому пикантный голубой сыр здесь будет очень уместен.

Ингредиенты

огурцы свежие

салатный микс

горгонзола

грецкие орехи

петрушка зелень

1 веточка

Для заправки

оливковое масло Extra Virgin

мед жидкий

горчица дижонская

перец черный свежемолотый

1 щепотка

соль морская

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Из лимона выжать сок.

шаг 2/8

Грушу, удалив сердцевину, нарезать дольками и полить половиной лимонного сока.

шаг 3/8

Огурцы нарезать вдоль тонкими полосками.

шаг 4/8

Фенхель нарезать тонкими дольками.

шаг 5/8

Приготовить заправку: мед соединить с горчицей, оливковым маслом и оставшимся соком лимона, добавить соль, перец чили и все перемешать.

шаг 6/8

Нарезанные груши, огурцы и фенхель выложить в салатник, добавить салатные листья и смазать все заправкой.

шаг 7/8

Горгонзолу нарезать маленькими кубиками и выложить на салат.мммммм

шаг 8/8

Украсить салат поломанными руками грецкими орехами и листьями петрушки.

Комментарии — 1

10 месяцев назад

ожидаемо вкусно - все по классике :)

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"