Рецепт

Главная»Рецепты»

Вишневая панна котта

Вишневая панна котта

Юлия Высоцкая11 ноября 2023

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Я не знаю людей, которые не любили бы панна котту, вариантов множество: можно приготовить соус, можно подать со свежими ягодами, можно натереть сверху шоколад — белый или черный, что вам больше нравится с вишней. Чтобы легче было вынуть застывший десерт, хорошо буквально на секунду погрузить нижнюю часть формочек в кипяток.

Ингредиенты

сливки 33–35%

вишня замороженная

желатин листовой

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Вишню предварительно разморозить, жидкость слить.

шаг 2/6

Желатин замочить в воде.

шаг 3/6

Сливки и молоко влить в сотейник, всыпать сахар и прогревать на маленьком огне, чтобы сахар растворился, затем снять.

шаг 4/6

Размороженную вишню измельчить погружным блендером, затем протереть через сито — должно получиться 100 г пюре.

шаг 5/6

В горячую сливочно-сахарную смесь добавить желатин, вылить вишневое пюре и размешивать до полного растворения желатина.

шаг 6/6

Разлить вишневую массу в формы и отправить в холодильник застывать.

Комментарии — 1

10 месяцев назад

У меня после добавления вишни все свернулось. Жалко продукты.

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"