Картофель чистим и отвариваем почти до готовности. Он должен оставаться еще немного крепким. Шампиньоны чистим, режем дольками и обжариваем на разогретой сковороде без масла до полного выпаривания жидкости.
шаг 2/6
Добавляем оливковое масло и нарезанный полукольцами лук и майоран. Обжариваем минут 5, солим и перчим. Добавляем муку, тщательно перемешиваем и прогреваем 1 минуту.
шаг 3/6
Ветчину нарезаем полосками. Добавляем к грибам. Вливаем теплые, но не горячие сливки. Перемешиваем. Прогреваем 1 минуту.
шаг 4/6
Добавляем нарезанный дольками картофель. Перемешиваем. Пробуем на соль и перец. При необходимости досаливаем. Доводим почти до кипения.
шаг 5/6
Сыр натираем на крупной терке. Посыпаем сыром наше блюдо. Накрываем крышкой и оставляем на слабом огне до расплавления сыра.
Ну вкусно 🙂 невозможно пройти мимо 😌😉
Спасибо, Наташенька!😊