☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Зеленый салат с яблоком, козьим сыром и клюквой

Зеленый салат с яблоком, козьим сыром и клюквой

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
5 персон
Описание
Ингредиенты для заправки я люблю соединять в небольшой банке — закрыл крышкой, несколько раз встряхнул, и готово. Вокруг чисто, все здорово смешалось, можно сделать сразу большую порцию и хранить в холодильнике — замечательное изобретение! Вместо яблока неплохо добавить кусочки апельсина или мандарина. Сыр можно взять любой, но лучше такой, который даст сливочность, кремовость — адыгейский, например, или свежий сулугуни. Яркие травки типа тархуна здесь тоже будут вполне уместны.

Ингредиенты

яблоки зеленые
1 шт.
козий сыр
200 г
салатный микс
150 г
клюква вяленая
1 горсть
тыквенные семечки
3 ст. л.
лимоны
½ шт.
мята
1 веточка
Для заправки
лимоны
½ шт.
масло грецкого ореха
2 ст. л.
горчица с зернами
1 ст. л.
мед жидкий
1 ст. л.
яблочный уксус
1 ст. л.
перец черный свежемолотый
¼ ч. л.
соль морская
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Тыквенные семечки подсушить на разогретой сковороде.
шаг 2/6
Яблоко нарезать тонкими ломтиками и полить выжатым из половинки лимона соком.
шаг 3/6
Приготовить заправку: из оставшейся половинки лимона выжать сок, влить ореховое масло и уксус, добавить мед и горчицу, все посолить, поперчить и перемешать.
шаг 4/6
Салатные листья и нарезанные яблоки выложить в глубокую тарелку, посыпать клюквой, полить заправкой.
шаг 5/6
Козий сыр разделить на кусочки и выложить на салат, сверху посыпать тыквенными семечками.
шаг 6/6
Мяту порвать руками и посыпать салат.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"