Рецепт
Кекс с грушами и шоколадом
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/11
Для приготовления кекса понадобятся такие ингредиенты.
шаг 2/11
Груши освободите от кожуры с помощью овощечистки, оставив хвостик.
шаг 3/11
Растопите маргарин «Пышка».
шаг 4/11
Муку и какао просейте, добавьте разрыхлитель.
шаг 5/11
Яйца и сахар взбейте.
шаг 6/11
Добавьте йогурт и аккуратно перемешайте.
шаг 7/11
Поэтапно введите в смесь муку.
шаг 8/11
Добавьте растопленный маргарин «Пышка». Следите, чтобы тесто оставалось воздушным. По консистенции оно должно получиться, как густая сметана.
шаг 9/11
Выложите половину шоколадного теста в форму для выпечки. Поставьте груши и распределите оставшуюся часть теста. Выпекайте 40 минут при 180°С.
шаг 10/11
В это время подготовьте тягучий ганаш. Шоколад натрите на терке и соедините в сотейнике со сливками. Томите на медленном огне, аккуратно помешивая, пока крем не загустеет, около 5–7 минут.
шаг 11/11
Украсьте готовый кекс и подавайте к столу.