Если нет бульона, готовьте просто на воде. Растительное масло можно использовать ароматизированное. Готовое блюдо хорошо присыпать любой свежей зеленью.

Юлия Высоцкая

11 января 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Паста в сливочном соусе с грудинкой и брюссельской капустой

Я вообще люблю жареную капусту, а брюссельскую капусту просто обожаю за ее горчинку! Если вы не фанат острого, возьмите вместо чили обычный черный перец, но лично я макароны без чили не признаю. Эти

Юлия Высоцкая

15 мая 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фаршированные макароны под соусом бешамель

Для фарша подойдет говядина, свинина или баранина, а можно смешать разное мясо.

Юлия Высоцкая

11 марта 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка в горчично-цитрусовом маринаде

Индейку очень удобно запекать в рукаве, особенно в маринаде, всегда получается очень сочное и нежное мясо, а в этом рецепте и маринад готовится прямо в рукаве — раз-два, и готово! И еще мне нравится

Юлия Высоцкая

18 сентября 2021

Рецепт дня

Паста с индейкой в сливочном соусе

bellaira

29 мая 2024

Подготовка

30 минут

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Простой и быстрый рецепт всегда выручит, если нет времени или желания готовить что-то основательное. Рецепт из старого журнала «Приятного аппетита!» за 2005 год. В оригинальном варианте были маринованные лисички. У меня их не было, я взяла опята. Использовала пасту тальятелле.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

589

кКал

25%

Белки

40 г

Жиры

24 г

Углеводы

52 г

% от дневной нормы

10 %

5 %

4 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Филе индейки промыть, нарезать небольшими кусочками и замариновать в соевом соусе на 30 минут. Ставим вариться лапшу и готовим ее на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке.

На весь экран

# шаг 2/6

Мелко нашинковать репчатый лук. В сковороде разогреть масло и обжарить индейку на среднем огне минут 10, добавить лук и обжаривать до румяной корочки.

На весь экран

# шаг 3/6

Добавляем к индейке маринованные грибы. Прогреваем пару минут.

На весь экран

# шаг 4/6

Добавляем муку, все хорошо перемешиваем и вливаем сливки. Можно добавить немного воды или бульона. Даем закипеть, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 5 минут.

На весь экран

# шаг 5/6

Нарезать маринованные огурцы. У меня были корнишоны, поэтому я нарезала кружочками. Если огурцы крупные, режьте полу- или четвертькружками. Помидоры черри разрезаем пополам. Добавляем к индейке и прогреваем пару минут. Солим и перчим по вкусу.

На весь экран

# шаг 6/6

Лапшу сливаем, промываем холодной водой и добавляем в сковороду. Если соус густоват, добавляем несколько ложек воды из-под лапши. Я всегда отливаю полстакана воды, прежде чем сливать пасту. Все перемешиваем, чтобы вся паста хорошо пропиталась соусом. Прогреваем 1–2 минуты. При подаче можно посыпать зеленым луком или другой зеленью. Я не делала. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Татьятелле с соусом из миндаля и болгарского перца

Татьятелле "Barilla" с ароматным соусом из миндаля и сладкого болгарского перца я предлагаю в качестве гарнира к блюдам из курицы, например, запеченным голеням, бедрам или окорочкам.