Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 20 мая
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии ВысоцкойВесна со вкусом
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 20 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Треска в красном соусе под грилем

Треска в красном соусе под грилем
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

На юге часто готовят рыбу с помидорами, моя бабушка, например, делала толстолобика, сазана в томатном соусе, да и вообще, мне кажется, любая рыба хорошо с помидорами сочетается. У итальянцев я научилась в красный соус добавлять немного белого вина — рыба получается нежнее и сочнее.

Пищевая ценность порции

592
кКал
25%
Белки102 г
Жиры13 г
Углеводы8 г
% от дневной нормы
26 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
4 шт.
1 банка
1 шт.
1 зубчик
1 пучок
3 ст. л.
2 ст. л.
1 ч. л.
¼ ч. л.
1 щепотка
¼ ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Красный лук почистить и нарезать полукольцами.
Красный лук почистить и нарезать полукольцами.


На весь экран

# шаг 2/6

Чеснок почистить и нарезать тонкими пластинками.
Чеснок почистить и нарезать тонкими пластинками.


На весь экран

# шаг 3/6

Приготовить соус: разогреть в сковороде 1–2 ст. ложки оливкового масла и обжарить лук и чеснок, затем добавить томатную пасту, перемешать, всыпать соль, черный перец и чили, еще раз перемешать, затем добавить помидоры в собственном соку и, помешивая, прогревать 3–4 минуты.
Приготовить соус: разогреть в сковороде 1–2 ст. ложки оливкового масла и обжарить лук и чеснок, затем добавить томатную пасту, перемешать, всыпать соль, черный перец и чили, еще раз перемешать, затем добавить помидоры в собственном соку и, помешивая, прогревать 3–4 минуты.


На весь экран

# шаг 4/6

В специальный противень для электрического гриля выложить половину соуса, разложить в один слой филе трески, а сверху оставшийся соус, полить все белым вином и украсить несколькими веточками тимьяна.
В специальный противень для электрического гриля выложить половину соуса, разложить в один слой филе трески, а сверху оставшийся соус, полить все белым вином и украсить несколькими веточками тимьяна.


На весь экран

# шаг 5/6

Противень с рыбой отправить под разогретый гриль и запекать согласно инструкции на нужной программе.
Противень с рыбой отправить под разогретый гриль и запекать согласно инструкции на нужной программе.


На весь экран

# шаг 6/6

Из готовой рыбы удалить тимьян, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и украсить свежими веточками тимьяна.
Из готовой рыбы удалить тимьян, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и украсить свежими веточками тимьяна.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.