Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 июля
Все праздники
+ 1000
MAMADOГотовим без отходов
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Видеорецепты по теме
Коричные рогалики с яблоками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
97
85239
2
Реклама

Песочное печенье «Яйцо»

Песочное печенье «Яйцо»
Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
 

Пищевая ценность блюда

3205
кКал
136%
Белки54 г
Жиры135 г
Углеводы447 г
% от дневной нормы
13 %
26 %
32 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
основные
350 г
130 г
80 г
2 шт.
1 щепотка
2 г
¼ ч. л.
1 ст. л.
Лимонный курд
1 стакан
70 г
2 шт.
15 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/8

Яйца хорошо взбить с сахаром, солью и ванилином до белой пены. Масса увеличится в объеме примерно в 2 раза. Постепенно вмешиваем теплое сливочное масло. Соду добавляем в муку


На весь экран

# шаг 2/8

Яйца хорошо взбить с сахаром, солью и ванилином до белой пены. Масса увеличится в объеме примерно в 2 раза. Постепенно вмешиваем теплое сливочное масло. Соду добавляем в муку.


На весь экран

# шаг 3/8

Смешиваем жидкую и сухую части. Замешиваем тесто. Скатываем в шар и убираем на 30 минут в пакете в холодильник. Раскатываем тесто в пласт 1 см, вырезаем формочки двух видов: в виде яйца и в виде яйца, с отверстием по центру. Выпекаем при температуре 180 градусов около 10 минут (печенье слегка подрумянится)


На весь экран

# шаг 4/8

Смешиваем жидкую и сухую части. Замешиваем тесто. Скатываем в шар и убираем на 30 минут в пакете в холодильник. Раскатываем тесто в пласт 1 см, вырезаем заготовки двух видов: в виде яйца и в виде яйца с отверстием по центру. Выпекаем при температуре 180°C около 10 минут (печенье слегка подрумянится).


На весь экран

# шаг 5/8

Для лимонного курда: В миске соединяем лимонный сок, сахар, желтки. Хорошо перемешиваем венчиком, добавляем крахмал. Завариваем крем на водяной бане, размешивая венчиком. Мешаем лопаткой до тех пор, пока он не загустеет. Остужаем


На весь экран

# шаг 6/8

Для лимонного курда в миске соединяем лимонный сок, сахар, желтки. Хорошо перемешиваем венчиком, добавляем крахмал. Завариваем крем на водяной бане, размешивая венчиком. Мешаем лопаткой до тех пор, пока он не загустеет. Остужаем.


На весь экран

# шаг 7/8

Две половинки печенья посыпаем сахарной пудрой. Собираем печенье на одну половинку (цельную) выкладываем курд, закрываем второй половинкой.


На весь экран

# шаг 8/8

Две половинки печенья посыпаем сахарной пудрой. Собираем печенье: на одну половинку (цельную) выкладываем курд, закрываем второй половинкой.


поделиться фото
3.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.