Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 июля
Все праздники
+ 1000
Готовим без отходовMAMADO
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Вьетнамский салат из креветок с папайей и огурцами

Вьетнамский салат из креветок с папайей и огурцами
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Это даже не салат, а что-то вроде закуски, я бы сказала — легкое блюдо для разгона аппетита перед пастой. Я не претендую на аутентичность, но, в принципе, это вьетнамский салат, в Таиланде его тоже часто готовят, только там используют зеленую папайю.

Пищевая ценность порции

227
кКал
9%
Белки16 г
Жиры7 г
Углеводы24 г
% от дневной нормы
4 %
1 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
300 г
⅓ шт.
3 шт.
2 веточки
3 веточки
3 веточки
⅓ шт.
1 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
Для соуса
1 ст. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Креветки предварительно разморозить, затем влить оливковое масло, посолить, поперчить и перемешать.
Креветки предварительно разморозить, затем влить оливковое масло, посолить, поперчить и перемешать.


На весь экран

# шаг 2/9

Разогреть сковороду-гриль и обжарить креветки до готовности.
Разогреть сковороду-гриль и обжарить креветки до готовности.


На весь экран

# шаг 3/9

Приготовить соус: в небольшую чашку влить соевый соус, рисовый уксус, соус Nam Pla, растительное масло и 2‒3 ст. ложки воды, всыпать сахар и все перемешать.
Приготовить соус: в небольшую чашку влить соевый соус, рисовый уксус, соус Nam Pla, растительное масло и 2‒3 ст. ложки воды, всыпать сахар и все перемешать.


На весь экран

# шаг 4/9

Обжаренные креветки выложить в салатник, полить соусом и дать постоять.
Обжаренные креветки выложить в салатник, полить соусом и дать постоять.


На весь экран

# шаг 5/9

Папайю, удалив семена, почистить и нарезать тонкими полосками.
Папайю, удалив семена, почистить и нарезать тонкими полосками.


На весь экран

# шаг 6/9

Огурцы очистить от кожицы и нарезать тонкими полосками.
Огурцы очистить от кожицы и нарезать тонкими полосками.


На весь экран

# шаг 7/9

Листья кинзы, мяты и базилика крупно порезать.
Листья кинзы, мяты и базилика крупно порезать.


На весь экран

# шаг 8/9

Перец чили, удалив семена, нарезать колечками.
Перец чили, удалив семена, нарезать колечками.


На весь экран

# шаг 9/9

Огурцы, папайю, чили и всю зелень выложить к креветкам и перемешать.
Огурцы, папайю, чили и всю зелень выложить к креветкам и перемешать.


поделиться фото
0.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.