Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 июля
Все праздники
+ 1000
Готовим без отходовMAMADO
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Куриные крылышки в пряном соусе, запеченные с бататом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
40
32627
1
Реклама

Куриные бедрышки, запеченные с миндалем и финиками

Куриные бедрышки, запеченные с миндалем и финиками
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Чтобы миндаль стал поярче, я обычно его подсушиваю минут 25–30 в духовке при температуре 120°С. Чеснок очень любит оказаться в ступке в тесном контакте с солью — он сразу становится нежнее, мягче и отдает свое масло.

Из телепередачи
Своя игра от 25 мая 2024

Пищевая ценность порции

648
кКал
27%
Белки37 г
Жиры46 г
Углеводы19 г
% от дневной нормы
9 %
9 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
3 шт.
1 горсть
1 горсть
1 шт.
3 зубчика
½ шт.
3 веточки
4 ст. л.
½ ч. л.
1 щепотка
¼ ч. л.
¾ ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Духовку предварительно разогреть до 200°С.


На весь экран

# шаг 2/7

С половинки лимона тонким слоем срезать цедру, выжать из него сок.
С половинки лимона тонким слоем срезать цедру, выжать из него сок.


На весь экран

# шаг 3/7

Миндаль измельчить в ступке на крупные кусочки, добавить очищенный чеснок, 1/2 ч. ложки соли и все размять, затем влить 3 ст. ложки оливкового масла и лимонный сок, всыпать кориандр, щепотку черного перца и перемешать.
Миндаль измельчить в ступке на крупные кусочки, добавить очищенный чеснок, 1/2 ч. ложки соли и все размять, затем влить 3 ст. ложки оливкового масла и лимонный сок, всыпать кориандр, щепотку черного перца и перемешать.


На весь экран

# шаг 4/7

Красный лук почистить и разрезать на 8 частей.
Красный лук почистить и разрезать на 8 частей.


На весь экран

# шаг 5/7

Дно жаропрочной керамической формы смазать частью измельченного с чесноком миндаля, выложить бедрышки и смазать их оставшейся ореховой массой, сверху разложить цедру лимона, красный лук и половинки фиников, сбрызнуть все оливковым маслом, посыпать черным перцем, чили и солью.
Дно жаропрочной керамической формы смазать частью измельченного с чесноком миндаля, выложить бедрышки и смазать их оставшейся ореховой массой, сверху разложить цедру лимона, красный лук и половинки фиников, сбрызнуть все оливковым маслом, посыпать черным перцем, чили и солью.


На весь экран

# шаг 6/7

Затянуть форму пищевой фольгой и запекать в разогретой духовке 10–15 минут, затем фольгу удалить и запекать еще 15 минут до образования золотистой корочки.
Затянуть форму пищевой фольгой и запекать в разогретой духовке 10–15 минут, затем фольгу удалить и запекать еще 15 минут до образования золотистой корочки.


На весь экран

# шаг 7/7

Готовую курицу украсить порванной руками кинзой.
Готовую курицу украсить порванной руками кинзой.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.