Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 июля
Все праздники
+ 1000
MAMADOГотовим без отходовЭксклюзив от «Едим Дома»!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Салат из битых огурцов с кинзой и кунжутом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
38
20306
0
Хрустящий капустный салат с грушей и орехами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
22
67333
0
Реклама

Салат из дайкона, огурцов и редиса с карамельным арахисом

Салат из дайкона, огурцов и редиса с карамельным арахисом
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

У нас сегодня азиатская версия салата, с карамелизированным арахисом. Орехи всегда очень ярко раскрываются, если их подсушить, добавить к ним каких-нибудь пряностей, главное, чтобы острота была не вырви глаз, иначе мы не почувствуем вкуса ни редиски, ни огурцов. Растительное масло для жарки лучше брать не слишком ароматное, либо уже взять кунжутное, оно идеально для восточных блюд. Вместо сиропа топинамбура подойдет кленовый сироп или мед.

Пищевая ценность порции

223
кКал
9%
Белки6 г
Жиры17 г
Углеводы12 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
½ шт.
2 шт.
6 шт.
2 горсти
¼ шт.
1 пучок
1 пучок
4 стебля
3 веточки
2 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
½ ч. л.
¼ ч. л.
1 щепотка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Перец чили, удалив семена, нарезать тонкими колечками.
Перец чили, удалив семена, нарезать тонкими колечками.


На весь экран

# шаг 2/6

Разогреть в сковороде растительное масло, выложить арахис, посыпать его зирой, кайенским перцем, посолить, добавить перец чили, все перемешать и обжарить, затем влить сироп, перемешать и еще немного обжарить.
Разогреть в сковороде растительное масло, выложить арахис, посыпать его зирой, кайенским перцем, посолить, добавить перец чили, все перемешать и обжарить, затем влить сироп, перемешать и еще немного обжарить.


На весь экран

# шаг 3/6

Очищенный дайкон, огурцы и редис натереть на терке тонкими слайсами.
Очищенный дайкон, огурцы и редис натереть на терке тонкими слайсами.


На весь экран

# шаг 4/6

Всю зелень мелко порезать.
Всю зелень мелко порезать.


На весь экран

# шаг 5/6

Выложить подготовленные овощи и зелень на большую тарелку, все перемешать.
Выложить подготовленные овощи и зелень на большую тарелку, все перемешать.


На весь экран

# шаг 6/6

Арахис измельчить в блендере в крошку, присыпать салат и полить все ароматным маслом.
Арахис измельчить в блендере в крошку, присыпать салат и полить все ароматным маслом.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.