Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 июля
Все праздники
+ 1000
MAMADOГотовим без отходов
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Букатини с соусом песто из семечек

Букатини с соусом песто из семечек
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Вместо пармезана можно добавить копченый сулугуни, овечий или козий сыр.

Пищевая ценность порции

830
кКал
35%
Белки29 г
Жиры36 г
Углеводы92 г
% от дневной нормы
7 %
7 %
7 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
500 г
100 г
2 ст. л.
2 ст. л.
1 шт.
1 зубчик
3 веточки
3 веточки
5 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
1 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Букатини отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, затем воду слить и сохранить.
Букатини отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, затем воду слить и сохранить.


На весь экран

# шаг 2/8

Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него 1 ст. ложку сока.
Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него 1 ст. ложку сока.


На весь экран

# шаг 3/8

Пармезан натереть на мелкой терке.
Пармезан натереть на мелкой терке.


На весь экран

# шаг 4/8

Чеснок почистить и порезать.
Чеснок почистить и порезать.


На весь экран

# шаг 5/8

Приготовить соус песто: все семечки подсушить на разогретой сухой сковороде и выложить в чашу блендера, добавить 2 ст. ложки оливкового масла, лимонный сок, листья базилика и петрушки, всыпать по щепотке чили, черного перца и соли, все измельчить.

Приготовить соус песто: все семечки подсушить на разогретой сухой сковороде и выложить в чашу блендера, добавить 2 ст. ложки оливкового масла, лимонный сок, листья базилика и петрушки, всыпать по щепотке чили, черного перца и соли, все измельчить.
 


На весь экран

# шаг 6/8

Добавить в соус чеснок, половину натертого пармезана, 2 ст. ложки оливкового масла и все взбить, затем влить немного воды, в которой варились макароны, и еще раз взбить.
Добавить в соус чеснок, половину натертого пармезана, 2 ст. ложки оливкового масла и все взбить, затем влить немного воды, в которой варились макароны, и еще раз взбить.


На весь экран

# шаг 7/8

Выложить песто в макароны, влить 100–150 мл воды, в которой они варились, и перемешать.
Выложить песто в макароны, влить 100–150 мл воды, в которой они варились, и перемешать.


На весь экран

# шаг 8/8

Дно глубокой тарелки слегка посыпать пармезаном, сбрызнуть оливковым маслом, выложить пасту и посыпать оставшимся сыром.
Дно глубокой тарелки слегка посыпать пармезаном, сбрызнуть оливковым маслом, выложить пасту и посыпать оставшимся сыром.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.