Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 30 октября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниMAMADOВау-кабачки от шефа!Бесплатный марафон
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 30 октября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Свиные медальоны с фенхелем и голубым сыром
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
17
13126
0
Ягнятина на розмариновых веточках, жаренная на гриле
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
33
15269
0
Реклама
Рецепт дня

Биточки с беконом и тушеной пекинской капустой

Биточки с беконом и тушеной пекинской капустой
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт из журнала «На здоровье!» за 2006 год.

Пищевая ценность порции

5777
кКал
245%
Белки129 г
Жиры569 г
Углеводы29 г
% от дневной нормы
32 %
110 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Биточки
500 г
1 кусок
2 шт.
1 шт.
8 шт.
1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
½ стакана
1 ч. л.
Капуста
600 г
3 шт.
½ стакана
по вкусу
по вкусу
1 ст. л.

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Хлеб замачиваем в молоке и вводим его в фарш. Добавляем яйцо. Тщательно перемешиваем, солим, перчим и добавляем тимьян. Формируем круглые биточки, каждый оборачиваем лентой бекона. При необходимости бекон можно закрепить зубочисткой. У меня и так хорошо держался.
Хлеб замачиваем в молоке и вводим его в фарш. Добавляем яйцо. Тщательно перемешиваем, солим, перчим и добавляем тимьян. Формируем круглые биточки, каждый оборачиваем лентой бекона. При необходимости бекон можно закрепить зубочисткой. У меня и так хорошо держался.


На весь экран

# шаг 2/6

Обжариваем биточки в растительном масле со всех сторон минут 10–15 до румяной корочки. Не забудьте про бока, бекон должен быть немного хрустящим.
Обжариваем биточки в растительном масле со всех сторон минут 10–15 до румяной корочки. Не забудьте про бока, бекон должен быть немного хрустящим.


На весь экран

# шаг 3/6

Мелко шинкуем лук и натираем морковь на крупной терке. Можно морковь мелко нарезать — как вам больше нравится. Обжариваем лук минуты 2–3, добавляем морковь. Обжариваем еще пару минут.
Мелко шинкуем лук и натираем морковь на крупной терке. Можно морковь мелко нарезать — как вам больше нравится. Обжариваем лук минуты 2–3, добавляем морковь. Обжариваем еще пару минут.


На весь экран

# шаг 4/6

Добавляем нашинкованную пекинскую капусту. Солим и перчим по вкусу, обжариваем пару минут.
Добавляем нашинкованную пекинскую капусту. Солим и перчим по вкусу, обжариваем пару минут.


На весь экран

# шаг 5/6

Выкладываем капусту в сковороду с биточками, добавляем сливки. Тушим на медленном огне минут 10 до готовности биточков.
Выкладываем капусту в сковороду с биточками, добавляем сливки. Тушим на медленном огне минут 10 до готовности биточков.


На весь экран

# шаг 6/6

При подаче можно украсить любимой зеленью. Приятного аппетита!
При подаче можно украсить любимой зеленью. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 6
Отправить
Яся
❤️
1
Яся
1 месяц назад

Ириша, ну прям вкусно! И биточки и капуста, которую я, кстати, первый раз тушила (пекинскую, разумеется😅). А то она у меня все больше как салатная, почему то думала, что слишком нежная для тепловой обработки, но нет, норм!👌

bellaira
❤️
1
bellaira
1 месяц назад
Яся,

Спасибо, Ясенька! Рада, что понравилось. Я стала часто тушить пекинскую капусту после этого рецепта. Быстро и нежно получается.

xantis
❤️
1
xantis
3 месяца назад

Надо попробовать потушить пекинскую капусту. Как-то она мимо меня в этом плане.

bellaira
bellaira
3 месяца назад
xantis,

Попробуй. Мне очень нравится.

Галина
❤️
1
Галина
3 месяца назад

Все здесь вкусно: и биточки, и гарнир сочный, и соус!😋😋😋

bellaira
bellaira
3 месяца назад
Галина,

Спасибо, Галечка!😊😘

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.