☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Индейка, жаренная в воке с лимонником, зеленым луком и перцем чили

Индейка, жаренная в воке с лимонником, зеленым луком и перцем чили

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Чем больше вы добавите овощей, тем вкуснее и интереснее получится. Кинза, базилик и мята для азиатской кухни просто идеальны, а чеснок в сочетании с лимонником выступает по-другому, нравятся друг другу эти ребята! Масло можно использовать арахисовое или обычное подсолнечное.

Ингредиенты

филе голени индейки
600 г
лук красный
1 шт.
лимонник стебель
1 шт.
лук зеленый
1 пучок
перец чили красный
½ шт.
перец чили зеленый
½ шт.
чеснок
2 зубчика
кинза свежая
1 веточка
базилик свежий
1 веточка
мята
1 веточка
крахмал
2 ст. л.
растительное масло
100 мл
кунжутное масло
2 ст. л.
рисовое вино
70 мл
перец черный свежемолотый
½ ч. л.
соль морская
½ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Индейку нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и обвалять в крахмале.
шаг 2/9
Разогреть в воке растительное и кунжутное масло и обжаривать индейку 3–4 минуты, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
шаг 3/9
Красный лук почистить и тонко нарезать.
шаг 4/9
Перец чили, удалив семена, нарезать колечками.
шаг 5/9
Лимонник нарезать очень тонкими пластинками.
шаг 6/9
Чеснок почистить и нарезать ломтиками.
шаг 7/9
Подготовленные овощи выложить в вок, где жарилась индейка, и обжарить.
шаг 8/9
Зеленый лук крупно порезать наискосок, добавить в вок и все перемешать, затем выложить обжаренную индейку, влить рисовое вино и, помешивая, обжарить.
шаг 9/9
Листья базилика, мяты и кинзы порубить, отправить в вок, перемешать и еще немного прогреть.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"