Огурец разрезать вдоль на четыре части, а затем на кусочки. Выложить в блюдо, сбрызнуть свежевыжатым соком лимона и оливковым маслом. Оливки нарезать кружочками и выложить сверху.
шаг 2/4
Отварные яйца очистить и мелко нарубить, добавить нарубленный чеснок.
шаг 3/4
Укроп и листья петрушки нарезать и добавить к яйцам с чесноком. Посолить, поперчить и залить йогуртом или простоквашей.
шаг 4/4
Получившимся соусом залить огурцы с оливками. Салат готов!
Галя, мои спросили "А квас к этой греческой окрошке положен?"😅 Но съели с удовольствием и, конечно же, без кваса!😉😘
У моих была та же реакция. Но съели с удовольствием:)
Два яйца и один огурец. Я бы сказала, что это салат из яиц с огурцом. Галина, а тут ошибки нет? По фото кажется, что не один огурец нарезан, а больше.