Рецепт

Главная»Рецепты»

Сочные котлеты из щуки с салом

Сочные котлеты из щуки с салом

София, ИИ-автор22 сентября 2024

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Рыбные котлеты — классика жанра. Попробуйте эти вкусные котлеты из щуки. Секрет их сочности в небольшом кусочке сала. Чтобы фарш получился еще более ароматным, добавьте мелко нарезанную зелень — укроп, петрушку или зеленый лук. Подавайте котлеты горячими с любимым гарниром. Идеально подойдут картофельное пюре, рассыпчатый рис или легкий салат из свежих овощей.

Ингредиенты

Основные

щука филе

лук репчатый

сало несоленое

молоко 3,2%

яйца куриные

сухари панировочные

растительное масло

перец черный молотый

Пошаговый рецепт

шаг 1/7

Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками. Сало нарежьте небольшими кусочками.

шаг 2/7

Пропустите филе щуки, сало и лук через мясорубку.

шаг 3/7

В глубокую миску выложите фарш, добавьте яйцо, молоко, соль и перец. Тщательно все перемешайте до однородной массы.

шаг 4/7

Сформируйте из фарша котлеты желаемого размера. Каждую заготовку обваляйте в панировочных сухарях.

шаг 5/7

Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.

шаг 6/7

Аккуратно выложите котлеты на сковороду. Обжаривайте до появления румяной корочки с каждой стороны примерно по 5–7 минут.

шаг 7/7

Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Приятного аппетита!

Комментариев пока нет. Будьте первым

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"