Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Спагетти со шпинатом, яйцом и жареным халуми
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
62
31556
2
Фузилли с авокадо, лаймом и кардамоном
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
40
14216
1
Реклама

Домашняя паста «Два сыра»

Домашняя паста «Два сыра»
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
7 персон
 

ОПИСАНИЕ

У меня сегодня домашняя лапша, сделать ее элементарно — это только яйцо и мука, больше ничего! Смысл соуса в том, что в нем должно быть два сыра. Основной, конечно, пармезан, у него невероятный вкус, который сочетает в себе и сладкое, и соленое, и пикантное, и нежное, и сливочное! А со вторым сыром можно пофантазировать — добавить к пармезану голубой сыр или, наоборот, свежий или даже поэкспериментировать с копченым сулугуни.

Пищевая ценность порции

328
кКал
13%
Белки12 г
Жиры11 г
Углеводы44 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
500 г
70 г
50 г
30 г
4 веточки
1 ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Лапшу отварить в кипящей подсоленной воде, затем воду слить и сохранить.
Лапшу отварить в кипящей подсоленной воде, затем воду слить и сохранить.


На весь экран

# шаг 2/7

Пармезан и пекорино по отдельности натереть на мелкой терке.
Пармезан и пекорино по отдельности натереть на мелкой терке.


На весь экран

# шаг 3/7

В стакан для взбивания выложить весь натертый пекорино и большую часть пармезана, влить 1 половник воды, в которой варились макароны, и взбить все погружным блендером.
В стакан для взбивания выложить весь натертый пекорино и большую часть пармезана, влить 1 половник воды, в которой варились макароны, и взбить все погружным блендером.


На весь экран

# шаг 4/7

Листья петрушки мелко порубить.
Листья петрушки мелко порубить.


На весь экран

# шаг 5/7

В отваренную лапшу добавить сырный соус, петрушку, влить еще немного воды, в которой варились макароны, и все перемешать.
В отваренную лапшу добавить сырный соус, петрушку, влить еще немного воды, в которой варились макароны, и все перемешать.


На весь экран

# шаг 6/7

Сливочное масло нарезать маленькими кусочками.


На весь экран

# шаг 7/7

В большую миску всыпать остатки пармезана, сверху разложить кусочки сливочного масла, затем выложить пасту и сразу подавать.
В большую миску всыпать остатки пармезана, сверху разложить кусочки сливочного масла, затем выложить пасту и сразу подавать.


поделиться фото
0.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.