Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Перец, фаршированный пшеном с помидорами и шпинатом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
24
16105
0
Реклама

Картофельное пюре с горчицей, шалотом и лимонным соком

Картофельное пюре с горчицей, шалотом и лимонным соком
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Я не знаю человека, который бы не любил картофельное пюре, к тому же есть много вариантов его приготовления! Картошку нужно обязательно варить в подсоленной воде, тогда она не теряет весь крахмал и не превращается в кашу. Разогревать такое пюре лучше всего на водяной бане.

Пищевая ценность порции

4759
кКал
202%
Белки221 г
Жиры265 г
Углеводы382 г
% от дневной нормы
55 %
51 %
27 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
2 кг
170 г
8 стеблей
1 зубчик
200 стаканов
2 ст. л.
1 ч. л.
¼ ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Картофель почистить и отварить до готовности в подсоленной воде, затем воду слить.
Картофель почистить и отварить до готовности в подсоленной воде, затем воду слить.


На весь экран

# шаг 2/6

Чеснок почистить.


На весь экран

# шаг 3/6

В сотейник выложить сливочное масло, чеснок, влить молоко и все прогреть, затем чеснок удалить.
В сотейник выложить сливочное масло, чеснок, влить молоко и все прогреть, затем чеснок удалить.


На весь экран

# шаг 4/6

Взбить картофель погружным блендером, добавить молоко с маслом и продолжать взбивать, пока не получится однородная масса, затем влить лимонный сок и протереть пюре через сито.
Взбить картофель погружным блендером, добавить молоко с маслом и продолжать взбивать, пока не получится однородная масса, затем влить лимонный сок и протереть пюре через сито.


На весь экран

# шаг 5/6

Шнитт-лук мелко порубить.


На весь экран

# шаг 6/6

Добавить в пюре горчицу, шнитт-лук и все перемешать.
Добавить в пюре горчицу, шнитт-лук и все перемешать.


поделиться фото
0.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.