Вместо крутонов можно использовать домашние сухари из белого хлеба. При измельчении хлебная крошка не должна быть слишком мелкой. Рыбу не обязательно ставить в духовку, можно накрыть ее крышкой и

Юлия Высоцкая

18 октября 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Маринованная семга на гриле с хлебом и салатом

Этот рецепт из моего пикникового репертуара. Очень удобно в транспортировке: замаринованная рыба в коробке — и сразу на гриль. Но, естественно, эту рыбу можно приготовить и дома — в духовке под

Юлия Высоцкая

17 декабря 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Голубцы из савойской капусты с пряным рисом

Рецептов голубцов много — есть с мясной начинкой, есть с овощной, но сегодня у нас главным действующим лицом будет рис! Капуста подойдет и молодая белокочанная, и пекинская, пассату можно заменить

Юлия Высоцкая

25 сентября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Рулет с цукини, фаршированный рисом и грибами

Для начинки подойдут свежие шампиньоны или вешенки. Подавать такой рулет хорошо с листьями салата.

Юлия Высоцкая

14 февраля 2010

Овощная лазанья с козьим сыром

Юлия Высоцкая

09 октября 2005

Приготовление

1 час и 20 минут

Рецепт на:

4 персоны

Из телепередачи

День Рождения Пети от 09 октября 2005

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

312

кКал

13%

Белки

12 г

Жиры

22 г

Углеводы

23 г

% от дневной нормы

3 %

4 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Духовку предварительно разогреть до 180°С.

На весь экран

# шаг 2/13

Цукини и баклажаны нарезать вдоль полосками толщиной 5 мм.

На весь экран

# шаг 3/13

Баклажаны присыпать солью и оставить на 10—15 минут, чтобы они отдали свою горечь.

На весь экран

# шаг 4/13

Лук почистить и нарезать полукольцами.

На весь экран

# шаг 5/13

Цукини, баклажаны, лук и перец целиком обжарить на гриле с обеих сторон.

На весь экран

# шаг 6/13

Перец на несколько минут положить в целлофановый пакет; когда он пропотеет, снять кожицу, вынуть семена и крупно нарезать.

На весь экран

# шаг 7/13

Помидоры и козий сыр нарезать кружками.

На весь экран

# шаг 8/13

Листья кинзы и базилика мелко порубить.

На весь экран

# шаг 9/13

Из лимона выжать сок.

На весь экран

# шаг 10/13

Приготовить заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.

На весь экран

# шаг 11/13

Выложить в жароупорную форму слоями баклажаны, цукини, перец, сыр, помидоры, лук и сверху еще один слой сыра.

На весь экран

# шаг 12/13

Каждый слой овощей сбрызгивать заправкой и присыпать зеленью.

На весь экран

# шаг 13/13

Накрыть форму фольгой и запекать в разогретой духовке 30 минут, затем фольгу снять, поставить под гриль или на самый верхний уровень духовки и запекать еще 5 минут.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Ирландское жаркое

Вместо куриного можно использовать овощной или мясной бульон.

Юлия Высоцкая

28 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки в пряной корочке с тимьяном и крупной солью

Мне кажется, что курица — такой продукт, который все любят не только есть, но и готовить. Если нет шпажек, можно стянуть бедрышки кулинарной нитью, тоже будет работать.

Юлия Высоцкая

16 ноября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Пюре из цветной капусты, лука-порея и сельдерея

Цветная капуста обладает ярким, характерным вкусом, либо ты его любишь, либо ненавидишь. Лично я люблю — и запеченную, и во фритюре, и кусочками под сырной корочкой, и оладушки из капусты!

Юлия Высоцкая

18 ноября 2023