Рецепт
Главная»Рецепты»
Теплый салат из цветной капусты

Теплый салат из цветной капусты

Рецепт на:
2 персоны
Описание
Этот салат может вполне стать отдельным блюдом, удачным гарниром и просто приятным поводом кушать вкусно и полезно. Вкус можно "усложнить", посыпав кунжутом или тертым пармезаном.

Ингредиенты

Ингредиенты

цветная капуста - половина вилка.
болгарский перец - 6 штук среднего размера
тыква - 100-150 гр
петрушка, укроп - по половине пучка
соевый соус - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
черный перец
соль

Пошаговый рецепт

шаг 1/3
Разогреть масло в воке (или любой сковороде с тонким дном). Болгарский перец нарезать кубиками. Выложить на сковороду. Через пару минут добавить капусту и тыкву. Обжаривать 5-7 минут.
шаг 2/3
Тыкву нарезать крупными кубиками. Цветную капусту разобрать на соцветия. Опустить в кипящую воду на 5-7 минут. Достать. Откинуть на дуршлаг.
шаг 3/3
Добавить соевый соус. Посолить совсем немного. Добавить перец. Нарубить крупно зелень. Выключить огонь. Высыпать зелень и хорошо смешать все ингредиенты. Оставить на пару минут. Выложить на тарелку. Посыпать кунжутом. Или тертым пармезаном. Или ничем не посыпать - и без того очень вкусно. И полезно.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"