Последние несколько лет мне очень привлекает идея подачи салатов на багете. Во-первых, это эстетично, во-вторых, удобно для большой компании (купил два багета, сделал 300 гр. салата - и все счастливы!). Ну и, наконец, не нужно мыть посуду!!! Вот сколько аргументов за :) Начинаю серию с самым простым, но весьма вкусным салатом, продолжение обязательно будет! Кстати, если уж совсем честно, у меня вовсем не багет, а чиабата :)
Ингредиенты
Ингредиенты
Свежий багет, тунец в собственном соку (1 банка, прим.170-200 гр.), маринованные корнюшоны (по вкусу, штук 7-10, если они правильные, небольшие), горсть маслин без косточек, немного майонеза или творожного сыра, лимонный сок
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Багет нарезать, при желании немного подсушить на сухой сковороде. Из тунца слить излишки жидкости, немного размять вилкой. Оливки и корнюшоны произвольно нарезать (чем меньше - тем лучше). Капнуть немного лимонного сока (1-2 ч.л.). Внимание: майонез не добавляем, я предпочитаю 1-2 ст. ложки творожного сыра без добавок (типа Альметте) - и вкус интереснее и нужная вязкость присутствует. Но вы можете и майонеза (самую малость) капнуть! Размещаем салат на багете, при творческим порыве - украшаем. Приятного аппетита:)
Салат обещает быть вкусным, а если еще багет свежайший...! Удивляют оценки: записали в кулинарные книги 2 человека, оценку поставил 1 и единицу. Чем интереснее автор и рецепты - тем больше 1 - Чудо, да и только.
Вы меня простите, конечно, я тут искала салатик с тунцом и набрела на Ваш рецепт. Мне нравится такая подача. А Вы, может быть, имели в виду Брускетту? Тогда все верно, нужна чиабатта :)
))) Спасибо огромное, что заметили, смешно получилось. У меня до этого все рецепты с багетом/чиабатой так и назывались "салат...на багете". Вот вчера решил переименовать их все...)
Салат обещает быть вкусным, а если еще багет свежайший...! Удивляют оценки: записали в кулинарные книги 2 человека, оценку поставил 1 и единицу. Чем интереснее автор и рецепты - тем больше 1 - Чудо, да и только.
Они просто завидуют!Меньше внимания на 1 и больше внимания на такие замечательные рецепты!5!
Благодарю! Самое приятное - можно варьировать ингредиенты. Хорошо сюда пойдет отварное яйцо, сладкий лук и многое другое.
Благодарю!
Красиво и оригинально!
Спасибо!
Вы меня простите, конечно, я тут искала салатик с тунцом и набрела на Ваш рецепт. Мне нравится такая подача. А Вы, может быть, имели в виду Брускетту? Тогда все верно, нужна чиабатта :)
))) Спасибо огромное, что заметили, смешно получилось. У меня до этого все рецепты с багетом/чиабатой так и назывались "салат...на багете". Вот вчера решил переименовать их все...)
:))) Тогда я вовремя ;)
Какой вы хитрец Вениамин(можно и на батоне подать,лучше на "бородинском").Ну,а за "плутовство",-"5"ка,жирненькая!
Феньки - они такие, хитрые! :) Благодарю!
Все, доконали меня сегодня салатами с тунцом ) пошла делать!!! Спасибо за рецепт!
:) И Вам спасибо!
Мне-то уж совсем не за что ) уже сделала - правда, с серым хлебом и майонезом )))