Реклама
Natali
Осень — время, когда прилавки становятся оранжево-красными. Это сезон, когда спросом пользуются
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,
за "бочковыми" огурцами не идем!!!
Точно!!!!!!!!!!
Записала!!!!Спасибо!
Рецепт достался в наследство от бабушки и мамы, очень надеюсь, что и Вас не подведет.
Мне нравится естественное молочное брожжение и выдержка без дополнительных так глютам...тьфу как его там...ну вообщем безо всякой дряни.
Я представляю о каких огурчиках идёт речь!
Подобный рецепт - самый правильный из тех,что я знаю.Хороший!
А если делать без уксуса? Технология та же? А количество соли? Стоят они тогда зиму?
Если делать без уксуса, то процесс брожения должен быть 3 суток, не меньше, количество соли тоже. Я заливаю 1 раз и сохраняю в погребе. Если в подвале относительно тепло, то можно залить дважды, как обычные огурцы.
Большое спасибо за пояснения! Взяла ваш рецепт, буду пробовать.
после того ,как огурцы перебродили,рассол слить,закипятить и кипящим залить огурцы в банках,закатать и оставить под одеялом .Храню в кладовке в квартире.И никакого уксуса
вопрос в квартире стоят ?
Нет, в подвале.
На рынок можно не ходить, но и огурцов в декабре нету....
Да, для огурцов не сезон, но есть время выложить рецепт. Летом будет наоборот.
У меня лишь один вопрос- хрустят? ;))))
Хрустят, особенно мелкие огурчики.