Вместо говядины можно взять телятину. Если соус у вас остался, уберите в холодильник, на следующий день можно использовать его для других блюд — он отлично подойдет и к рису, и к картошке!

Юлия Высоцкая

16 января 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Угорь с маковыми оладушками и салатом из свеклы и яблок

Небольшая свекла запекается в духовке 40–60 минут. Вместо уксуса из сидра можно использовать яблочный уксус или уксус белого вина. Маковые оладушки делайте того размера, который вам нравится.

Юлия Высоцкая

19 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фузилли с авокадо, лаймом и кардамоном

Песто здесь не классическом прочтении, это вариации на тему. С лаймом у соуса получается почти тайский акцент, а если лайм заменить лимоном, то песто будет гораздо более итальянским и нас сразу

Юлия Высоцкая

09 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Семга на гриле с теплым салатом из кускуса

Кускус перемешивайте только вилкой — так он сохранит свою рассыпчатость, что касается семги, то главное — не передержать ее на сковороде, иначе она будет сухой. Если любите острое, добавьте к овощам

Юлия Высоцкая

17 марта 2020

Острые тыквенные оладушки

Ежевика2010

03 января 2010

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Приучаемся к тыкве. Мои уже уплетают ее будь здоров как!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Соль

Оливковое масло

Чеснок (сколько не лень чистить)

Мякоть тыквы (примерно 0,5 кг)

1 хорошая морковь

Свежемолотые специи (к мясу, перцы)

2-3 яйца

Мука (2-3 ст. ложки)

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Подготовленную на крупной терке мякоть тыквы приправить специями, чесноком и маслом и поставить мариноваться. Натереть морковь. Отделить белки от желтков, взбить отдельно. Перемешать все ингридиенты, добавить соль по вкусу. Масса должна быть именно тыквенная, то есть мука лишь для склеивания. Если образуется лишняя жидкость - бехжалостно слейте. Жарить на хорошо разогретой сковороде, можно на сковороде-гриль (только лепешки должны быть тонкие). Подавать со сметаной, приправленной мелкопорубленной зеленью. Ну, а если еще пофантазировать, то заправка может быть и с добавлением меда, например. Вместо тыквы может солировать и белокачанная капуста, только ее надо предварительно обжарить.

поделиться фото

3.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Классические рубленые зразы

Галина

10 июня 2024

Рецепт дня

Тальятелле с шампиньонами и шпинатом

bellaira

15 апреля 2024

Рецепты

Рыбные котлеты из консервов

Хочу вас познакомить с простым рецептом, который часто меня выручает в тех случаях, когда в холодильнике хоть шаром покати, а семейство кормить все равно надо. Котлетки готовятся очень просто и

Natali

19 января 2013

Рецепты

Говядина по-бургундски

Так как я давно хотела приготовить говядину по-бургундски, то у меня скопилось несколько рецептов этого блюда. Все они различаются набором продуктов и специй, а также технологией приготовления, но