Это вкусный и достаточно простой в приготовлении суп из белых грибов. Базовый классический рецепт, в который вы всегда сможете добавить свои любимые ингредиенты: вермишель, сливки и т. д.
Пока грибы размокают, натрите на терке морковь, сельдерей, измельчите чеснок и небольшую луковицу, обжарьте овощи на растительном масле.
шаг 3/5
Картофель нарежьте кусочками, грибы процедите. Жидкость от грибов влейте в кастрюлю, разбавьте кипятком (примерно 1,5–2 л) и поставьте на огонь. Доведите до кипения. Добавьте картофель, перец, соль. Как только картофель станет слегка мягким, положите овощную зажарку.
шаг 4/5
Белые грибы нарежьте произвольно, немного обжарьте их в подсолнечном масле и затем добавьте в суп.
шаг 5/5
Варите грибной суп до готовности картофеля. В конце приготовления добавьте зелень.
Вкусный супчик! Я тоже такой делаю, только еще добавляю вермишельку.
спасибо)вермишельку я люблю в таком супе, а вот муж протестует))
5! Мне тоже нравится союз грибов и сельдерея:)
спасибо)
Передали сухие белые грибы, вот супчик в тему, темболее люблю лёгкие супчики, спасибо.