Эти маффины я иногда называю «Здоровье», помимо овсяных хлопьев здесь и подсолнечник, и невероятно полезное льняное семя — та самая правильная Омега, которая нам нужна! Все семена при желании можно

Юлия Высоцкая

16 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Киш с семгой и шпинатом

Вместо коньяка можно использовать водку — крепкий алкоголь здесь нужен не для аромата, а для того, чтобы сделать тесто хрустящим.

Юлия Высоцкая

08 февраля 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Миндально-творожные маффины со шнитт-луком

Можно взять бланшированный миндаль, но, на мой взгляд, у подсушенного миндаля в шелухе вкус более насыщенный. Вместо пшеничной муки подойдет ржаная или мука грубого помола. Если яйца у вас крупные,

Юлия Высоцкая

24 октября 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Бейкуэлльский пирог

Песочное тесто лучше использовать домашнее. Если нет миндальной муки, измельчите в блендере или кофемолке бланшированный очищенный миндаль, а вместо миндального экстракта можно добавить ромовый или

Юлия Высоцкая

11 марта 2017

Ванильный чизкейк

Настя

14 декабря 2010

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Обажаю чизкейки .....один из самых лучших рецептов....

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

для песочной основы

песочное печенье - 250 г,

сливочное масло (комнатной температуры) - 140 г,

для сырной начинки

крем сыр (типа "Филадельфия") - 250 г,

сметана - 300 г,

сахар - 155 г,

яйца - 3 шт,

1 стручок ванили (можно заменить 1 пакетиком ванильного сахара, немного уменьшив количество сахара в рецепте)

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/10

Для песочной основы. Песочное печенье измельчить в комбайне в мелкую крошку.

На весь экран

# шаг 2/10

Добавить, нарезанное кубиками, размягченное сливочное масло.

На весь экран

# шаг 3/10

Перемешать крошки с маслом вручную или в комбайне.

На весь экран

# шаг 4/10

Форму для выпекания (желательно со съемными бортами) слегка смазать маслом и застелить пергаментом. Перенести массу из песочного печенья в форму и распределить по дну и по стенкам формы.

На весь экран

# шаг 5/10

Накрыть форму с песочной основой пищевой пленкой, убрать в холодильник на 30 минут и охладить.

На весь экран

Для сырной начинки. * Если используется натуральная ваниль - стручок ванили нужно разрезать вдоль пополам, с каждой половинки стручка соскрести ножом семена. Сметану влить в миску, добавить сахар, семена ванили (или ванильный сахар) и взбить.

На весь экран

# шаг 7/10

Затем добавить крем сыр (комнатной температуры).И слегка взбить.

На весь экран

# шаг 8/10

Добавить яйца.И еще раз аккуратно перемешать массу до однородности.

На весь экран

# шаг 9/10

Аккуратно влить сырную массу в подготовленную форму из основы печенья.Форму с чизкейком поместить в нагретую до ~160°С духовку и выпекать около 60 минут.

На весь экран

# шаг 10/10

Духовку выключить и оставить чизкейк в духовке с открытой дверцей, пока он не остынет (это предотвратит пирог от растрескивания). Убрать в холодильник на ~4 часа и охладить. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

поделиться фото

4.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Идеальные орешки со сгущенным молоком

Идеальные орешки по советскому рецепту.

Лилия

24 декабря 2023

Рецепты

Медовая коврижка

В советские времена в магазинах кулинарии продавали наивкуснейшую коврижку, покрытую толстым слоем помадки. Привожу рецепт коврижки по ГОСТу. Какие изменения я внесла: часть пшеничной муки заменила на

CatherineSW

25 ноября 2012

Рецепты

Пирог с мясом и картошкой

Быстрый ужин на скорую руку.

Лана

17 августа 2012

Рецепты

Песочные кольца с орехами (ГОСТ)

Рецептом этих колечек поделилась с пользователями ЖЖ Ирина Чадеева. У нее есть целая серия рецептов по ГОСТу, и я очень люблю эту часть ее блога. Колечки очень вкусные, быстро готовятся и также быстро