Очень вкусные бублики и несмотря на некоторую трудоёмкость приготовления,я уверена что вам понравится! Из этого количества теста у меня вышло 10 больших бубликов!
Ингредиенты
Ингредиенты
200 мл молока
1 ч.л. сухих дрожжей
380 г муки
2/3 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
50 г сливочного масла.
+ 1 литр воды и патока.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/6
В теплое молоко всыпать соль,сахар,дрожжи. Поставить в тепло до образования шапочки.
шаг 2/6
Всыпать в миску муку. Влить смесь молока с дрожжами. Замесить тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.
шаг 3/6
Добавить размягченное сливочное масло. Вмешать его в тесто. Месить минут 5-6,чтобы оно равномерно распределилось по тесту.Сформировать из теста шар и поставить в тепло на 1 час,до увеличения в объеме в 2,3 раза.
шаг 4/6
После того как тесто поднялось,обминаем его и фомируем бублики т.е раскатываем небольшие колбаски и соединяем концы.
шаг 5/6
Кипятим 1 литр воды. После того как вода закипит,добавляем патоку 1-2 ложки(можно 1ст.л мёда или 2ст.л сахара). Кладем каждый бублик на шумовку и отпраляем его в кипящую воду на 10-20секунд и перекладываем на противень смазанный маслом. Сверху можно посыпать кунжутом,сахаром или семечками.
шаг 6/6
Выпекать 25 минут при t180-200. Приятного аппетита!!!
Спасибо большое! Я даже не предполагала, что мои рецепты нравятся опытным кулинарам (сама я готовить начала сравнительно недавно) и от этого становится ещё приятней:))
аппетитно очень! 5!
Спасибо! Они еще и вкусные:)
КРАСОТА!!! Я даже не сомневаюсь,что получится вкусно(давно уже подсела на Ваши рецепты) Только 5+
Спасибо, рада что кому то настолько нравятся мои рецепты:))
i mne nravyatsya Vashi recepty! I za eti chudesnye bubliki - 5!
Спасибо большое! Я даже не предполагала, что мои рецепты нравятся опытным кулинарам (сама я готовить начала сравнительно недавно) и от этого становится ещё приятней:))
...Спасибо за новые хлебочудности!!!!!
Спасибо вам, но вот почему то этот рецепт пропал из крутилки на главной странице:(( Обидно!
..Есть в "крутилке"..!
А до этого не было:))
Классные бублички, обаятельные;)!
Спасибо:)