Рецепт

Флорентины

Рецепт на:
24 персоны
Описание
Сладкое, очень ароматное печенье. Тонкое, элегантное, по-моему подходит и для украшения мороженого и т.п.

Ингредиенты

Ингредиенты

140г миндаля (блендером дробленый, но не в порошок)
3 ст.л. муки
2 ст.л. цедры апельсина (выходит 1 средний апельсин)
немного соли
ок.150гр сахара
2 ст.л. сливок (жирных)
2 ст.л. меда
5 ст.л. слив.масла (без горки)
ваниль
шоколад для украшения

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
смешать с сухими компонентами. Дать остыть пару минут. На деко, застеленное бумагой выкладывать чайной ложкой далеко друг от друга шарики.
шаг 2/3
Духовка 165-170С. Смешать муку, цеду, соль, миндаль. В кастрюльке нагреть сахар, мед, сливки, масло и растворить 1-2 минуты. Убрать с огня, добавить ваниль
шаг 3/3
Печь 9-10 минут, шарики станут плоскими печеньями, потемнеют и в них обазуются дырочки. Вынуть деко. Подождать пару минут, лопаткой перенести на решетку и остудить (сначала они будут мягкими). Повторить с оставшимся тестом. Растопить шоколад и сделать узоры или слепить шоколадом по 2 штуки.
Комментарии — 48
ирушка
13 лет назад

О,как изысканно,а по текстуре они слегка мягкие? или как "Черепица" от ЮлиВ.

olgalina
13 лет назад
ирушка,

Ne nashla cherepicu, ne vydaet rezultat. Oni vse-taki hrustyat, ne myagkie. Nu vot lezhali paru shtuk 2 dnya na stole i seredinka myagche stala (v germetichnoj banke lezhat pochti nedelyu).

домохозяйка
13 лет назад

Дорогая Olgalina, приятно видеть Ваши рецепты каждый день и что еще приятнее, что все они - один лучше другого! Записываю в свою книжку!

olgalina
13 лет назад
домохозяйка,

Mne ochen' priyatno takie slova slyshat'! spasibo

Ирина-Z
13 лет назад

Как всегда, здорово! Спасибо Вам за классный рецепт!

olgalina
13 лет назад
Ирина-Z,

spasibo!

Жанночка
13 лет назад

Каждый день удивляете чем-то новеньким! 5+

olgalina
13 лет назад
Жанночка,

Spasibo Vam

katuschka-vedmegat
13 лет назад

спасибо Вам большое за рецепт, я очень долго искала печенье с миндалем. А подскажите если я возьму миндальные хлопья-нужен ли мне блендер?
спасиба заранее!!

olgalina
13 лет назад
katuschka-vedmegat,

Ya by vse-taki izmel'chila ego v kroshku, celye hlop'ya dovol'no bol'shie. Mozhet byt' vruchnuyu pobit', a ne blenderom, togda...

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"