Рецепт
Главная»Рецепты»
Свинина с майораном, яблоками и базиликом

Свинина с майораном, яблоками и базиликом

Рецепт на:
3 персоны
Описание
С красным Кьянти просто божественно!!!

Ингредиенты

Ингредиенты

3 шт. свиной корейки
горсть свежего майорана
свежий базилик
2 зубчика чеснока
2 ст.л. соевого соуса
2 ч.л. меда
2 ст.л. оливкового масла
соль, перец
горсть руколы
1 кислое яблоко
несколько шампиньонов
1/2 красного болгарского перца
1 ст.л. любого кисло-сладкого соуса

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
В ступке растереть чеснок, соль, перец, майоран,базилик, добавить соевый соус, мед, оливковое масло.
шаг 2/6
Яблоки очистить, нарезать дольками и обжарить с двух сторон. Болгарский перец нарезать соломкой и обжарить. Грибы крупно нарезать и обжарить.
шаг 3/6
Смешать кисло-сладкий соус с оливковым маслом и базиликом.
шаг 4/6
Мясо промыть, просушить и тщательно натереть маринадом. Оставить «отдохнуть» на 30 мин.
шаг 5/6
Выложить свинину в жаропрочную форму, сверху положить свежие листики майорана. Поставить в духовку разогретую до 200 гр. Через 20 минут убавить до 160 гр. И запекать еще минут 40.
шаг 6/6
На тарелку выложить мясо, перец, яблоки, грибы и руколу. Полить заправкой. Присыпать базиликом, розмарином. Я добавила колотый миндаль. Подавать с красным вином!! Приятного аппетита.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Жанна-Амалия
13 лет назад

Прекрасное блюдо и замечательный антураж:)!

Альбина
13 лет назад
Жанна-Амалия,

Антураж мало сказано, теперь хочется всю кухню посмотреть :))))давайте делитесь фотками, я то вначале вообще подумала, что это ресторан! Блюдо изыскано влядит, вы знаете как использовать травки)

Lyudmilae
13 лет назад

Молодец!

Катерина Родионова
13 лет назад

Девочки, спасибки!

Ирина-Z
13 лет назад

Спасибо, блюдо - супер!

Denis
13 лет назад

Прекрасный рецепт, отличные фото! 5+!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"