Эту ушицу приготовил мне муж, когда я болела. Получилось очень вкусно, фишка в том, что готовили в глиняном горшочке и в духовке. Аромат был потрясающий) Ну, а все, что приготовлено с любовью, не может быть не вкусным!
Ингредиенты
Ингредиенты
Небольшое филе семги (300-400гр)
картофель 2-3 шт. (в зависимости от размера)
1/2 морковки
лук порей
укроп+петрушка
лимонный сок - 1-2 ст.л.
лавровый лист
душистый перец
соль
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Все достаточно просто)) Порезать рыбу на средний кусочки, морковь соломкой, картофель на кубики и лук кольцами. Емкость для приготовления блюда выбрали глиняный горшочек. Все складываем непосредственно в него (за исключением морковки) Добавляем лавровый лист и перец, солим по вкусу. Заливаем холодной водой и ставим в духовку на 1 час 20 минут при температуре 230 градусов. В середине приготовления добавляем обжаренную на оливковом масле морковку (примерно через 40 минут) И за 15 минут до окончания готовки добавить лимонного сока. При подачи на стол посыпать мелко нарезанную зелень. Приятного!!!
Редкой красоты ушица! Все молодцы-и творец, и приболевшая муза:) С выздоровлением!
Спасибо, поправилась!))Готовил муж, фотографировала я, чтобы порадовать жителей сайта))
очень красочно и аппетитно!5
)) спасибо!
Koritsa, pozdravlyau - u tebya zamechatel'nyj muzh! I uha - znatnaya! Tol'ko ne bolej bol'she, ok?
ОК)) Спасибо) муж действительно замечательный)
А за счет чего она вдруг такая рыжая?
Рыбка то красная)) Ну и конечно обжаренная морковка)) (о чем забыла изначально упомянуть) сорри...))) (ссылаюсь на забывчивость мужа =)
привет! осетр - не красный! ты перепутала)))может семга?
Да, красного осетра я еще в жизни не встречала...
Спасибо девочки, вот, что значит делает с людьми болезнь! вышла из строя совсем)))) я даже не заметила своей ошибки)
Да,в горшочке это"бест"!Какой муж:самое то блюдо для "реабилитации"-не суп,а "бальзам"!
"Бальзам" из внимания и заботы!)))