Рецепт
Главная»Рецепты»
Маффины с шоколадом

Маффины с шоколадом

Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень вкусно.Нравится детям,если подавать их очень теплыми(но не горячими)или холодными.

Ингредиенты

Ингредиенты

Молочный шоколад 80 г+50 г
Сахар 80 г
Сливочное масло 60 г
Сливки высокой жирности 25 мл
Кофе растворимый 1 ч. л.
Мука пшеничная высшего сорта 80 г
Яйцо 2 шт.

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Силиконовые формочки сбрызните водой(если печете второй раз,если первый,то смажте растительным маслом. Заполните формочки тестом (чуть больше половины объема). Выпекайте 20–25 минут в предварительно разогретой до 180°С духовке.
шаг 2/4
Приготовьте глазурь: для этого 50 г шоколада поломайте на кусочки, растопите на водяной бане, немного остудите и добавьте сливки и кофе, взбейте, дайте смеси полностью остыть.
шаг 3/4
Поставьте формочки с маффинами на решетку и, пока они еще горячие, смажьте шоколадной глазурью.
шаг 4/4
Приготовьте тесто. Шоколад (80 г) растопите на водяной бане, добавьте сливочное масло и перемешайте. Снимите с огня, дайте немного остыть и всыпьте сахар. Яйца слегка взбейте. Постоянно перемешивая, влейте яичную массу в шоколадную смесь. Постепенно всыпьте муку и вымесите тесто (как очень густая сметана).
Комментарии — 1
Arinka
13 лет назад

А сколько штук получается?

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"