Мясо я не отбиваю, чтобы оно получилось нежнее и сочнее. Бульон у меня тоже из ягненка, но можно взять овощной, куриный или даже говяжий, главное, чтобы он был насыщенным. Мне кажется, ягнятина любит

Юлия Высоцкая

18 июня 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Телятина в белом вине

Я ела такую телятину в Пьемонте, там же — лучший татарский бифштекс (рубленое сырое мясо) из телятины. Сырое мясо я дома готовить не рискую, но вот vitello al bianco всегда вызывает бурные

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Нога ягненка, запеченная под пряной корочкой

В противень к мясу можно влить не воду, а вино или бульон — тогда получится полноценный соус к ягнятине!

Юлия Высоцкая

04 мая 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина на ребрышках в кофейном маринаде

Вкус у замаринованной таким образом свинины получается почти копченый, это необычно и очень вкусно. Мясо в маринаде можно оставить на ночь в холодильнике. Запеченная картошка к такой свинине — это

Юлия Высоцкая

29 февраля 2020

Мясные шарики))

Марусик

24 декабря 2010

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Это очень вкусные фрикадельки с соусом,они с любым гарниром уходят на УРА!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

400 гр.фарша(говяд.,свинин.,смешан.,и т.д.),1 шт.курин.яйцо,соль,перец,100 гр.муки,3ст.л.масло растит.,140гр.сметана,140гр.том.пасты(если том.пасты и сметаны будет чуть больше или меньше,ничего страшного,в любом случае,это все будет тушиться и добавляться вода)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Итак,берем фарш,добавляем яйцо,соль,перец.Все хорошенько перемешиваем,затем берем муку и высыпаем на поверхность,где будем раскатывать наши шарики)))И выкладываем их на сковородку.

На весь экран

# шаг 2/4

Обжариваем шарики с двух сторон,не обязательно их доводить до готовности,просто до корочки.

На весь экран

# шаг 3/4

После того,как мы обжарили,выкладываем их в посуду,что выносит жар в духовке.Как только выложили,берем том.пасту и сметану,тоже чуть обжариваем.

На весь экран

# шаг 4/4

Соус готов,вливаем его в посуду,где Вас ждут шарики,добавим чуть водички и ставим блюдо в духовку,минуток на 25-30. Их можно и на плите оставить готовить,они не будут менее вкусны,просто в духовке они получаются ОЧЕНЬ воздушными!Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные котлеты на косточке с орехами, абрикосами и сливочным соусом

Можно пожарить такие котлеты и на открытом огне, а лук, чеснок и абрикосы приготовить отдельно. Тимьян хорошо женится и с фруктами, и с мясом. Орехи подойдут любые, просто у пекана во вкусе есть

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Рецепты

Запеченная голень индейки

Хочу предложить вам совсем несложный, но удачный рецепт приготовления голени индейки. Мясо получается нежным, сочным и ароматным. Надеюсь, что этот рецепт вам обязательно пригодится.

ВикторияS

14 февраля 2013

Рецепты

Картошка со свиными ребрами

Элеонора

22 февраля 2012

Рецепты

Сочные куриные котлеты «Вкусняшки»

Антоненко

19 февраля 2012

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Ольга

Что готовим

Последние новости

новости

«Суперфуд от старости»: ученые назвали продукт для защиты от деменции и ранней смерти

Ученые из австралийского университета Монаша выяснили, какой продукт увеличивает продолжительность

Едим Дома

22 ноября 2024

136

новости

Выгодно, полезно, красиво? Эксперт объяснила, почему не стоит покупать настоящую икру к Новому году

Имитированная икра — это, как выяснилось, лучший продукт для новогоднего застолья. Диетолог Нурия

Едим Дома

22 ноября 2024

1080

новости

Не будут чернеть неделями: найден лучший способ хранения половинок авокадо

Авокадо хоть и экзотический плод, но он уже довольно давно присутствует в ежедневном рационе многих

Едим Дома

22 ноября 2024

436

новости

Сколько мяса должно быть в полезной шаурме? Диетолог Кабанов все объяснил

Шаурма считается самым полезным фастфудом. Это блюдо действительно очень выручит, если нужно быстро

Едим Дома

22 ноября 2024

129

Комментарии — 5

Лида

12 лет назад

Очень вкусно :) 5
Я к соусу добавила немного сахара и меда, и немного базилика (к сожелению у меня только сухой, зима)
Кому нравится сладковатий вкус, попробуйте :)

Марусик

12 лет назад

Лида,

Обязательно буду пробовать.Спасибо.)

Аля

12 лет назад

быстро! практично! и очень вкусно!!!

Марусик

12 лет назад

Аля,

Спасибо!)

galka♥

13 лет назад

Да, очень вкусные. Я еще добавляю мелко порезаный лук. 5

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Мясные шарики))

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0