Мясо на веточках розмарина получается очень ароматным, да и выглядит гораздо интереснее, чем на шампурах, что касается степени прожарки, то лично я люблю, когда баранина не до конца готова, — она

Юлия Высоцкая

06 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Баранина с тмином и мятой

Должна признаться, что, когда речь идет о каком-то мясном, приятно согревающем все существо блюде, мой выбор — ягнятина или баранина. Нежное мясо, почти никогда не бывающее сухим, даже если мясник

Юлия Высоцкая

13 декабря 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Классические митболы в томатном соусе

Тефтельки, митболы — очень практичная еда! Можно приготовить большую порцию, и в холодильнике будет хороший стратегический запас на два-три дня, а можно разложить фарш по порциям и заморозить. Яйцо

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Ягнятина с помидорами, томленная в вине

Ягнятина на косточках подойдет практически любая, сюда хорошо идут, например, голяшки.

Юлия Высоцкая

03 февраля 2011

Мясные рулетики "Праздничные"

makoed-family

25 декабря 2010

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

на конкурс "новогодний рецепт"

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Свиное или говяжье(можно и куриное или филе индейки)филе, 1 кг, 200 г молотых грецких орехов, лимон или лайм, соль, сахар, растительное масло, сыр плавленый или любой, который плавится при нагревании, черешковый сельдерей(можно и корневой), чернослив (200 г).

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Филе отбить и замариновать в лимонном соке, 1 ч.л. соли и 0.5 ч.л. сахара (не менее чем на 1 ч), на мясо равномерно выложить тонким слоем орехи, Затем распаренный и распластанный чернослив, затем нарезанный тонкой соломкой сельдерей, затем натертый или нарезанный мелкими кусочками сыр, осторожно свернуть рулетик, закрепить зубочистками, запекать в духовке в рукаве около 1,5 ч при температуре около 150-180 градусов, подавать горячим, полив образовавшимся соком или лимонным соком с отварным картофелем, или рисои или гречкой. Если рулетики маленькие, можно подавать целиком, если большие - порезать.

поделиться фото

4.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Сочное мясо в рукаве

Готовится мясо легко, а получается каким-то особенным: мягким, сочным, ароматным.

Натали*

30 марта 2011

Рецепт дня

Классические рубленые зразы

Галина

10 июня 2024

Рецепты

Кролик, тушенный в мультиварке

Хочу в очередной раз похвалить мою кухонную помощницу — мультиварку. Любое мясо, будь то говядина, баранина или курица, получается очень вкусным и нежным. А кролик получился просто фантастическим!