2 большие груши,
примерно 40-50 г грецких орехов,
150 г сыра с голубой плесенью,
1 ст.л. сливочного масла,
2 ст.л. густой сметаны ( я беру типа домашней),
1 желток,
100 г салата айсберг,
50 г кубиков белого хлеба,
2 ч.л. оливкового масла
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Взбить 1 ст.л. сыра с оливковым маслом.
Смешать с кубиками хлеба и запечь в духовке при 180 градусах примерно 10 минут.
Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде примерно 1 минуту.
Груши нарезать дольками, удалив сердцевину, и обжарить в сливочном масле примерно 3 минуты.
Оставшийся сыр, сметану и желток прогреть, помешивая, пока смесь не загустеет.
Листья салата разложить по тарелкам вместе с грушами.
Посыпать орехами и поджаренными с сыром хлебными кубиками.
Полить соусом.
Приятного аппетита!