Рецепт
Главная»Рецепты»
+ Хлеб с помидорами, оливками и розмарином

+ Хлеб с помидорами, оливками и розмарином

Приготовление
4 часа
Рецепт на:
1 персону
Описание
Рецепт теста "Универсальное" прочитала на пакетике с дрожжами. На его основе приготовила тесто, добавила розмарин, сушенные помидоры сушеные (можно вяленые,со свежими не пробовала) и маслины без косточки.

Ингредиенты

Ингредиенты

Мука 1 кг
Вода 500 мл
Масло оливковое - 100 мл
Сахар 3 ст. л.
Соль - 1 ч. л
Дрожжи (сухие) - 1 пакетик (11 г) (4 ч.л.)
Маслины (без косточки)- половина 170 г банки
Розмарин - 3 ч.л. с верхом
Помидор (сушеный или вяленый) - 50 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Дрожжи залить теплой водой. Добавить оливковое масло, сахар и соль, просеянную муку. Вымешивать тесто 3-5 мин.
шаг 2/7
Добавить порезанные помидоры, порезанные (кружками или вдоль) маслины и розмарин. Вымесить до равномерного распределения включений
шаг 3/7
Оставить тесто на 1-2 часа в теплое место для "выростания". Накрыть полотенцем.
шаг 4/7
Через указанное время опять вымесить тесто (1-2 мин). Сформировать. Выложить в форму и оставить еще на 30-40 мин (в теплом месте).
шаг 5/7
Разогреть духовку до 200 градусов (по Цельсию). Выпекать 1 час.
шаг 6/7
Достать из духовки готовый хлеб. Вытащить из формы. Накрыть влажным кухонным полотенцем.
шаг 7/7
Смачного.
Комментарии — 12
Nata
13 лет назад

вот молодец)))надо же, просто в духовке испекла, без хлебопечки!а что за форма?

ЮсяЮся
13 лет назад
Nata,

Спасибо. В хлебопечке тот же хлеб не такой получается. Вроде те же продукты, а "души" не хватает. Я еще мечтаю о печи (настоящей)

Жанна-Амалия
13 лет назад

Очень-очень классный хлеб!

ЮсяЮся
13 лет назад
Жанна-Амалия,

Да. Мой супруг ест его просто так. КАК ОТДЕЛЬНОЕ БЛЮДО А НЕ КАК ДОПОЛНЕНИЕ К ЧЕМУ-ТО.

Kamilla
13 лет назад

Просто замечательно, забираю себе в копилку!!!

ЮсяЮся
13 лет назад
Kamilla,

Спасибо. Очень простой хлеб и вкусный. Я ваши рецепты тоже "коплю".

Женюша
13 лет назад

Хлеб хорошшш!!! И фото отличные! Обязательно опробую рецепт! Юсь, а как ты помидоры вялишь? Может черкнешь рецептик,а? 5+++

ЮсяЮся
13 лет назад
Женюша,

Спасибо. Помидоры не вялю а сушу. Вообще сушу все что сушится. Предпочитаю свое сушеное купленному чужому.
http://www.freetorg.com/lead/sushilka-izidri,594710.html

Женюша
13 лет назад

Спасибо Юся, я подумывала о такой штучке. Надо обзавестись, действительно - очень удобная и нужная вещь!

ЮсяЮся
13 лет назад
Женюша,

Есть вообще разные сушки (по мощности, по цене). Нужная вещь, даже если нет своего огорода. Всегда есть возможность (в сезон) купить что-нибудь по дешёвке. (Например пару ведер грибов. Сразу все не съешь. Закатывать долго. А так в сушку бросил - и нет проблем. То же самое и с помидорами.)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"