Баклажаны разрезать вдоль пополам, в мякоти сделать надрезы, присыпать солью и оставить на 10 минут, затем сбрызнуть оливковым маслом и обжарить на гриле.

шаг 2/5

Хлеб нарезать, обжарить с обеих сторон на гриле, натереть чесноком.

шаг 3/5

Моцареллу нарезать кружками, посолить, поперчить, посыпать листьями базилика, полить оливковым маслом и оставить мариноваться на несколько минут.

шаг 4/5

Из половинки лимона выжать сок.

шаг 5/5

На большое блюдо выложить баклажаны, сверху уложить кусочки моцареллы в оливковом масле, переложить все хлебными тостами, сбрызнуть лимонным соком и, если понадобится, оливковым маслом, присыпать руколой.

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Keира

13 лет назад

Бесподобный салат! Очень важно тут натереть тосты чесноком, и использовать именно рукколу ;)

Tatjana

8 лет назад

😋

MariaBeauty

14 лет назад

очень вкусный салат,спасибо!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"