Сладкий перец обжарить на гриле или запечь в духовке, затем положить на несколько минут в пластиковый пакет. Когда перец пропотеет, снять кожицу, удалить сердцевину с семенами, мякоть нарезать длинными полосками.
шаг 2/8
Помидоры черри разрезать пополам.
шаг 3/8
Куркуму перемешать с молотым красным перцем.
шаг 4/8
Половину кубиков феты обвалять в куркуме и перце, а вторую половину — в прованских травах.
шаг 5/8
Приготовить заправку: черный перец растолочь в ступке со щепоткой соли и листьями с 5 веточек тимьяна, добавить оливковое масло и бальзамический уксус. Все перемешать и разделить заправку пополам.
шаг 6/8
Чеснок почистить, продавить чеснокодавкой или очень мелко нарезать и добавить его в одну часть заправки.
шаг 7/8
В заправке с чесноком обвалять сладкий перец, а во второй части заправки — половинки помидоров.
шаг 8/8
В широкие прозрачные стаканы выложить понемногу перца, затем по нескольку половинок помидоров, а сверху разноцветные кубики феты. Украсить веточками тимьяна.
Все гениальное просто !
очень вкусно!!!
👍
Ярко выглядит готовое блюдо и на вкус оригинально